完成幼儿基本情况调查
确定幼儿能量及各类营养素需要
确定餐次及比例,食物的种类和数量
设计食谱并计算营养成分
食谱营养成分差距检查以调整食谱
第1题:
A.幼儿膳食的制定原则
B.幼儿营养食谱的编制方法
C.幼儿膳食的烹调
D.幼儿辅食添加
第2题:
下列关于幼儿园食谱编制的说法,正确的是( )。
第3题:
第4题:
第5题:
第6题:
请向该乳母说明如何以你设计出的食谱为参考,安排一周的食谱。(4分)
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第7题:
第8题:
第9题:
第10题:
幼儿园制定食谱的主要原则是什么?