第1题：
进行食品沙门菌检验时，应经过前增菌的是
A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B、鲜肉、鲜蛋、鲜鱼或其他未经加工的食品
C、冻鱼等海产品
D、冻肉、冻禽肉等食品
E、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
第2题：
沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有
A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C、蛋制品、乳制品等加工食品
D、豆制品、肉制品等加工食品
E、乳制品、肉制品及其他加工食品
第3题：
在对食品进行沙门氏菌检验时冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品均应经过（）然后再进行选择性增菌鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品不必经过前增菌可直接进行（）。
第4题：
禁止寄递的物品有( )。
A.鲜水果
B.农药
C.录像机
D.有医药单位证明的吗啡
第5题：
A、包装不妥，可能污染其他邮件的物品，可以寄递
B、医药用废弃物不可以寄递
C、各种货币，可以寄递
D、鲜水果可以寄递
第6题：
下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是( )。
A、鲜肉
B、鲜蛋
C、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D、鲜乳品
E、其他未经加工食品
第7题：
A、麻黄素不可以收寄
B、未经硝制的动物器官不可以收寄
C、鲜疏菜不可以收寄
D、各种货币，可以寄递
第8题：
易腐货物包括肉.鱼.蛋.奶.鲜水果.鲜蔬菜.冰.鲜活植物等。( )
此题为判断题(对，错)。
第9题：
此题为判断题(对，错)。
第10题：