菜肉馅的口味特点是（）。
第1题：
皖菜的特点是：常用辣椒，熏腊制品多，口味偏重辣酸、讲究实惠。（ ）
第2题：
（）的特点是油少不腻，口味清淡，烹调简单。
第3题：
京式特色馅心品种有()。
A.狗不理包子馅
B.菜肉馅
C.羊肉馅
D.狗肉馅
E.冬菜馅
第4题：
（）素有“南料北烹”、“口味交融”的特点。
第5题：
馅心是指将（），经过精细加工，调制拌和，包入米面等坯皮内的心子。
第6题：
清炖鸡孚的菜品特点是( )。
A.汤汁浓白
B.汤汁清嫩
C.口味咸鲜
D.口味咸甜
E.质感软烂
第7题：
英式菜的特点是口味浓厚，油量较大。
第8题：
英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。()
第9题：
馅心按（）分类，可分为素馅、荤馅、菜肉馅、糖馅、果仁蜜饯馅等。
第10题：
熟鸡肉馅的口味特点是（）。