选择食物频率法的食物时,应找出被调查人群经常食用的食物种类,列出的种类越详细越好。

题目
判断题
选择食物频率法的食物时,应找出被调查人群经常食用的食物种类,列出的种类越详细越好。
A

B

参考答案和解析
正确答案:
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第1题:

食物频率调查表中列出的食物应选择()

  • A、经常食用的食物
  • B、所有食物
  • C、很少食用的食物
  • D、最近食用的食物

正确答案:A

第2题:

无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容:一是食物名单,二是()

  • A、食用量
  • B、份额大小
  • C、食用频率
  • D、种类

正确答案:C

第3题:

进行食物蛋白质互补时应遵循的原则是______。

A.食物种类越多越好

B.食物种属越远越好

C.同时食用

D.分餐食用


参考答案:ABC

第4题:

设计食物频率法调查表时,应该注意的事项有()

  • A、选择询问的食物时,过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感,最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性
  • B、应该选择经常食用,即食用频率高的食物作为调查的食物,对一些很少食用的则不选作调查内容
  • C、如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的,则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物,添加到食物频率法的食物列表由
  • D、食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查
  • E、设计调查表应充分考虑被调查人群的文化习俗等背景

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

选择食物频率法的食物时,应该选择经常食用,即食用频率高的食物作为调查的食物,对一些很少食用的则不选作调查内容。


正确答案:正确

第6题:

食物频率法是膳食调查中的常用方法之一,此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。


正确答案:错误

第7题:

选择食物频率法的食物时,应找出被调查人群经常食用的食物种类,列出的种类越详细越好。


正确答案:错误

第8题:

食物频率法调查表的内容应包括哪些( )

A.食物名单和食用频率

B.食物名单和食物摄入量

C.食用频率和食物摄入量

D.食物名称和食物频率


正确答案:A

第9题:

与定性食物频率法相比,定量食物频率法还需要调查()?

  • A、食物的种类
  • B、平均每次摄入的食物量
  • C、调查地点
  • D、食物摄入的频率

正确答案:B

第10题:

定性的食物频率法,通常需要调查()

  • A、食物的种类
  • B、烹调方法
  • C、调查地点
  • D、食物摄人的频率
  • E、平均每次摄入的食物量

正确答案:A,D

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