三套鸭
大煮干丝
西湖醋鱼
叫化鸡
第1题：
第2题：
关于意大利菜，下列哪项是错误的（）
第3题：
关于杭州菜的表述不正确的有( )。
A．是浙菜的代表和主流
B．喜欢以风景名胜命名菜肴
C．口味较浓
D．浓香鸡块是其菜品之一
第4题：
牛尾浓汤是俄式菜典型的代表菜肴。
第5题：
白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是（）。
第6题：
广东菜又称作粤菜，以（）为代表。
第7题：
下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。
第8题：
第9题：
江苏菜的代表菜有叫化鸡。
第10题：
牛尾浓汤是（）典型的代表菜肴。