地中海膳食结构的特点是膳食中富含动物性食物。

题目
判断题
地中海膳食结构的特点是膳食中富含动物性食物。
A

B

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第1题:

( )是属于营养过剩型的膳食结构

A.以动植物食物为主的平衡膳食结构

B.以植物性食物为主的膳食结构

C.以动物性食物为主的膳食结构

D.地中海膳食结构


正确答案:C
C【解析】以动物性食物为主的膳食结构属于营养过剩型的膳食

第2题:

地中海膳食结构的特点是膳食中富含动物性食物。


正确答案:错误

第3题:

欧美国家的膳食结构是( )。

A.地中海膳食

B.以动物性食物为主

C.以植物性食物为主

D.以动植物性食物为主


正确答案:B
B【解析】膳食结构分为:1、动植物食物平衡的膳食结构。日本人的膳食可以作为该类型的代表,2、以植物性食物为主的膳食结构。膳食构成以植物性食物为主,动物性食物为辅。3、以动物性食物为主的膳食结构,这种膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构,属于营养过剩型的膳食。4、地中海膳食结构,该膳食结构的特点是居住在地中海地区的居民所特有的,意大利、希腊可作为该种膳食结构的代袁。

第4题:

以动物性食物为主的膳食结构的特点是高能量、高脂肪、高蛋白和高膳食纤维。


正确答案:错误

第5题:

世界不同地区的膳食结构分为四种类型:包括动植物食物平衡的膳食结构,以植物性食物为主的膳食结构,对动物性食物为主的膳食结构,地中海膳食结构,我国属于以植物性食物为主的膳食结构。


正确答案:正确

第6题:

下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病(  )。

A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构

答案:B
解析:
以植物性食物为主的膳食结构的特点是:谷物食品消耗量大,动物性食品消耗量小。该类型的膳食能量基本可满足人体需要,但蛋白质、脂肪摄入量均低,主要来自动物性食物的营养素(如铁、钙、维生素A等)摄入不足。营养缺乏病是这类人群的主要营养问题。

第7题:

根据膳食中动物及植物性食物所占的比重,以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量作为划分膳食结构的种类,可将膳食结构分为以下几种类型()

  • A、动植物食物平衡的膳食结构
  • B、以植物性食物为主的膳食结构
  • C、以动物性食物为主的膳食结构
  • D、地中海膳食结构

正确答案:A,B,C,D

第8题:

地中海膳食结构的特点是( )。

A.膳食中富含动物性食物

B.食物加工精度高

C.大部分成年人有饮用白酒的习惯

D.橄榄油是主要的食用油


正确答案:D
D【解析】地中海膳食结构的主要特点如下:膳食富含植物性食物,食物的加工程度低,新鲜度较高,橄榄油是主要的食用油,每天食用少量、适量奶酪和酸奶,每周食用少量、适量鱼禽蛋,以新鲜水果作为典型的每日餐后食品,甜食每周只使用几次,大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。

第9题:

地中海膳食结构的特点是()。

  • A、膳食中富含动物性食物
  • B、食物加工精度高
  • C、大部分成年人有饮用白酒的习惯
  • D、橄榄油是主要的食用油

正确答案:D

第10题:

以动物性食物为主的膳食结构的特点是()。

  • A、高能量
  • B、低蛋白
  • C、低脂肪
  • D、高膳食纤维

正确答案:A

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