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为什么氧化变色的酚不能直接用于 DNA的分离？应如何处置？

题目
问答题
为什么氧化变色的酚不能直接用于 DNA的分离？应如何处置？
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第1题：

水溶性抗氧化剂主要用予（ ）。

A．防止食品氧化变色

B．可以多用

C．破坏维生素

D．不能用于冷冻食品


正确答案：A
【考点】水溶性抗氧化剂的用途
水溶性抗氧化剂主要用于防止食品氧化变色，常用的种类有抗坏血酸类及茶多酚类抗氧化剂

第2题：

水溶性抗氧化剂主要用于(　　)。

A.破坏维生素
B.防止食品氧化变色
C.可以多用
D.可同时抑制细菌繁殖
E.不能用于冷冻食品

答案：B
解析：
水溶性抗氧化剂主要用于防止食品氧化变色，常用的种类有抗坏血酸类及茶多酚类抗氧化剂。

第3题：

水溶性抗氧化剂主要用于（ ）。

A.防止食品氧化变色

B.防止食品霉变

C.破坏维生素

D.不能用于冷冻食品


正确答案：A
水溶性抗氧化剂主要用于防止食品氧化变色，常用的种类有抗坏血酸类及茶多酚类抗氧化剂。

第4题：

吩噻嗪类药物为什么易氧化变色？如何利用此性质进行鉴别？


正确答案:吩噻嗪类药物中的吩噻嗪母核具有还原性，易被氧化.遇不同的氧化剂如硝酸、硫酸、三氯化铁和过氧化氢等被氧化为砜和亚砜等，氧化产物的颜色随取代基的不同而不同，可用于鉴别。
1.盐酸异丙嗪的鉴别本品，加硫酸溶解后，溶液显樱桃红色.放置后，色渐变深；本品，加水溶解后，加硝酸1ml，即生成红色沉淀，加热，沉淀即溶解，溶液由红色转变为橙黄色。
2.盐酿氯丙嗪的鉴别本品，加水溶解后，加硝酸数滴即显红色，渐变淡黄色。

第5题：

水溶性抗氧化剂主要用于（）。

  • A、防止食品氧化变色
  • B、可以多用
  • C、破坏维生素
  • D、不能用于冷冻食品
  • E、可同时抑制细菌繁殖

正确答案:A

第6题：

水溶性抗氧化剂主要用于（ ）。

A.防止食品氧化变色

B.可以多用

C.破坏维生素

D.不能用于冷冻食品


正确答案：A
A

第7题：

防止食品氧化变色的抗氧化剂是（）

  • A、丁基茴香醚
  • B、二丁基羟基甲苯
  • C、生育酚
  • D、茶多酚

正确答案:B

第8题：

具有邻二酚羟基和不具有邻二酚轻基的黄酮苷如何分离?其苷元如何分离?


正确答案：具有邻二酚羟基和不具有邻二酚羟基的黄酮苷可采用中性醋酸铅沉淀法分离;黄酮苷元则可采用硼酸络合法分离。

第9题：

在多酚氧化酶的作用下，水果蔬菜中的酚类物质氧化聚合而形成红棕色素或紫褐色素的现象称为（）

  • A、衰老
  • B、变色
  • C、褐变
  • D、萎焉

正确答案:C

第10题：

水溶性抗氧化剂主要用于（）

  • A、防止食品氧化变色
  • B、不能用于冷冻食品
  • C、破坏维生素
  • D、可以多用

正确答案:A

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