直连淀粉
糊化淀粉
老化淀粉
支链淀粉
第1题:
条剂中常使用的是( )
A、桑皮纸
B、糯米粉
C、细粉
D、艾叶
E、淀粉
第2题:
第3题:
A、豌豆
B、小麦
C、马铃薯
D、糯米
第4题:
稻米按米粒内含淀粉的性质分为籼米、粳米和糯米。
第5题:
调制果蔬类面坯,用的淀粉类物质是指糯米粉、生粉或()
第6题:
锭剂时常使用的是( )
A、桑皮纸
B、糯米粉
C、细粉
D、艾叶
E、淀粉
第7题:
糯米中几乎全部是直链淀粉。
第8题:
在大米中所含淀粉全部是支链淀粉的是()。
A.籼米
B.粳米
C.糯米
D.香米
第9题:
()白色不透明,淀粉全是芝链淀粉。
第10题:
下列最适合勾的淀粉是()