烈酒

第1题：

世界八大烈酒是哪些？

第2题：

中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）。

• A、水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯
• B、水杯、烈酒杯、黄酒杯
• C、水杯、黄酒杯、烈酒杯
• D、水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯

第3题：

下列哪一个选项是只能由水果蒸馏出的烈酒？（）

• A、朗姆酒
• B、利口烈酒
• C、干邑
• D、伏特加

第4题：

噎膈用药在饮食上应忌（）

• A、热烫
• B、苦寒
• C、辛辣
• D、变质
• E、烈酒

第5题：

阿尔马涅克（Armagnac）是：（）。

• A、加强型葡萄酒
• B、干邑地区的一个子产区
• C、原料是苹果的烈酒
• D、原料是葡萄的烈酒

第6题：

下面哪句话是正确的：（）。

• A、英国是最早掌握烈酒制作方法的国家。
• B、从历史上看，我国较侧重于烈酒的制造。
• C、果酒中较多的是苹果酒。
• D、西方的酿制酒是广义上所说的葡萄酒

第7题：

艾尔玛涅克是（）。

• A、酿造干邑的子产区
• B、一款加强葡萄酒
• C、一款用苹果酿造的烈酒
• D、一款用葡萄酿造的烈酒

第8题：

烈酒的主要饮用方法是（）、（）和混饮。

第9题：

奥罗露索雪莉是如何酿造的？（）

• A、让酒在索莱拉系统中发酵
• B、让酒通过二次发酵增加酒精度
• C、在发酵过程中加入葡萄烈酒
• D、发酵后加入葡萄烈酒

第10题：

享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加产自（）国。