紫外线防霉
气调储藏防霉
微波防霉
低温储藏防霉
第1题：
生态系统组成成分包括生物组分和非生物环境组分，下列属于非生物环境组分的是( )
A.植物
B.动物
C.微生物
D.太阳辐射
第2题：
在一般条件下，可以抑制微生物生长的条件有：（）
第3题：
对于双组分完全互溶系统的恒沸物，下列说法正确的是( )
A气液两相的组成相同
B液相中两种组分的含量相同
C气相中两种组分的含量相同
D较易挥发组分在气相中的含量高于在液相中的含量
第4题：
干气中的C3含量是通过（）的操作来控制的。
第5题：
藻类生长抑制试验中，当受试物为废水或环境水样时，水样必须密封、0～4℃低温存放。
第6题：
固体吸附剂采样管采样后，样品要保存在什么条件下
A、两端密封，低温保存，在规定的时间内完成分析
B、两端密封，低温保存，在任何时间内完成分析都可以
C、两端密封，常温保存，在任何时间内完成分析都可以
D、两端敞口，低温保存，在规定时间内完成分析
E、两端敞口，低温保存，在任何时间内完成分析
第7题：
对双组分密封剂进行调制时，双组分的混合比例如何控制？（）
第8题：
低温保藏食品的原理主要是低温可以（ ）。
A.抑制食品中微生物生长繁殖
B.杀灭食品中大部分细菌
C.降低食品中水分含量
D.破坏食品中的酶
第9题：
肉是易腐食品，容易引起微生物生长繁殖而使肉腐败变质，低温冷藏通过（）达到贮藏保鲜的目的。
第10题：
下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（）