对
错
第1题：
引起烟叶霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧性微生物。
A对
B错
第2题：
烘烤含水量大的烟叶时，湿球温度应控制在较高的水平。
A对
B错
第3题：
影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖，霉菌生长繁殖最适宜的温度是（）。
A15~25℃
B25~35℃
C30~35℃
D35~45℃
第4题：
烟叶在定色期，为了达到定色的目的，往往需要较高的温度和较低的相对湿度。
第5题：
仓间温度为22℃，相对湿度为85%，霉菌（）
第6题：
烟叶霉变必须具备的三个条件是（）。
A烟叶水分、温度、湿度
B温度、湿度、光照
C温度、湿度、氧气
D霉菌、光照、干燥
第7题：
皮革的霉变是由（）的作用而引起的。
第8题：
烟叶碳化，烟箱表层开始出现局部碳化斑点或颜色加深一，般多出现在烟箱中间水分最大、温度最高处，碳化现象从中心向四周扩散。
A对
B错
第9题：
仓库内温度为25℃，相对湿度为75%，霉菌（）。
第10题：
烘烤含水量大的烟叶时，湿球温度应控制在较高的水平。