第1题：
饭店管理是一种活动，这种活动是以（）为主要形式。
第2题：
饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。
第3题：
哪些属于饭店管理职能?
第4题：
饭店管理的主要职能有哪些？
第5题：
饭店管理的协调职能包括业务协调；饭店对外协调；饭店和宾客的协调和（）。
第6题：
饭店管理的主要职能？
第7题：
饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包括（）、（）、（）和统一指挥。
第8题：
饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包（）、（）、（）和统一指挥。
第9题：
饭店管理的核心职能包括（）。
第10题：
饭店管理中的首要职能是组织。