客房送餐服务

题目
名词解释题
客房送餐服务
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第1题:

客房送餐只是提供食品饮料的送餐服务。


正确答案:错误

第2题:

在客房送餐服务中,送餐员送餐返回之后,应立即与收银员认真核对一次帐单,并检查()。

  • A、有无漏账
  • B、有无漏送食品
  • C、有无宾客签名
  • D、有无楼层值班签名

正确答案:C

第3题:

不是礼宾迎宾员的工作职责的是()。

A:迎送宾客

B:问讯服务

C:安全服务

D:客房送餐


参考答案:D

第4题:

客房送餐服务的预订程序是怎样的,需要注意什么问题?


正确答案:(1)正常情况下,电话在铃响后10秒内接起
(2)订餐员接电话时正确问候宾客,同时报出所在部门
(3)订餐员熟悉房内用膳菜单内容
(4)订餐员语言清晰,态度亲切
(5)订餐员重复和确认预订的所有细节
(6)订餐员主动告知预计送餐时间
(7)通话完毕,向宾客致谢

第5题:

下列哪项不属于客房服务项目()。

  • A、外币兑换
  • B、洗衣服务
  • C、房内送餐服务
  • D、加床服务

正确答案:A

第6题:

客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→()→收取餐具→结束工作。

  • A、递送茶水
  • B、递上菜单
  • C、送上水果
  • D、道别退房

正确答案:D

第7题:

中译英:我们饭店提供24小时客房送餐服务。


正确答案:Room service is available 24 hours a day.

第8题:

客房送餐是客房部提供的服务。()


正确答案:错

第9题:

商务客人一般要求()。

  • A、叫醒服务
  • B、较低的客房价格
  • C、较多的客房送餐服务
  • D、快捷、便利的通讯服务

正确答案:D

第10题:

客房送餐服务


正确答案:是星级饭店为方便客人、迎合客人由于生活习惯或特殊要求而提供的服务项目。

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