问答题呼吸作用与谷物种子贮藏的关系如何？

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呼吸作用与谷物种子贮藏的关系如何？

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第1题：

含水率高的种子不耐贮藏的原因是:

A.含水率高则种子生命活动旺盛，呼吸作用较强，大量消耗贮藏物质

B.含水率高则种子大量合成碳水化合物，积累营养物质

C.含水率高则种子大量合成脂肪，增强抗低温能力

D.含水率高则种子大量合成蛋白质，促进种子萌发

正确答案：A

第2题：

如何安全地贮藏林木种子？

正确答案:选择正确的贮藏方法、入库状况良好、环境条件控制。

第3题：

种子贮藏的重点是减弱种子呼吸作用,保存种子生病力。()

此题为判断题(对，错)。

答案：错误

第4题：

种子干燥与其安全贮藏有何关系？

正确答案:干燥是农作物籽实类种子最基本的加工措施，是保证种子安全贮藏和延长种子生活力的一个首要环节。种子生产上，从田间收获的种子，其含水量一般都超过规定的标准，必须及时干燥。干燥的目的是尽可能地降低种子中的游离水。种子含水量在临界水分以下，一般可以较长时期的安全贮藏；若高于临界水分，必须干燥后才能贮藏。

第5题：

如何控制种子的贮藏环境条件？

正确答案: 对于干藏的种子，环境的温度控制在0—5℃，空气要干燥，合理进行通风。

第6题：

含水率高的种子不耐贮藏的原因是（）

A、含水率高则种子生命活动旺盛，呼吸作用较强，大量消耗贮藏物质
B、含水率高则种子大量合成碳水化合物，积累营养物质
C、含水率高则种子大量合成脂肪，增强抗低温能力
D、含水率高则种子大量合成蛋白质，促进种子萌发

正确答案:A

第7题：

试述种子的贮藏方法有哪些？如何进行？

正确答案: （1）干燥贮藏法：耐干燥的一、二年生花卉种子，经自然充分干燥后，装入纸袋或布袋中，挂于室内通风凉爽处贮藏。
（2）干燥密闭法：把耐干燥的草花种子装入罐或种子瓶中，密闭起来，放在冷凉处保存。
（3）低温贮藏法：把充分干燥的种子置于1-5℃的低温下贮藏。
（4）层积贮藏法：牡丹和芍药等外壳较坚硬的种子，采收后可进行沙藏层积。
（5）水藏法：某些水生花卉种子，如王莲、睡莲等必须贮藏于水中才能保持其发芽率。

第8题：

与种子贮藏关系最密切的主要有真菌中的(),其次为()和()菌。

参考答案：霉菌、细菌、放线菌

第9题：

呼吸作用与谷物贮藏的关系如何？

正确答案: 种子呼吸速率受其含水量的影响很大。一般油料种子含水量在8%～9%，淀粉种子含水量在12%～14%时，种子中原生质处于凝胶状态，呼吸酶活性低，呼吸极微弱，可以安全贮藏，此时的含水量称之为安全含水量。超过安全含水量时呼吸作用就显著增强。
其原因是，种子含水量增高后，原生质由凝胶转变成溶胶，自由水含量升高，呼吸酶活性大大增强，呼吸也就增强。呼吸旺盛，不仅会引起大量贮藏物质的消耗，而且由于呼吸作用的散热提高了粮堆温度，呼吸作用放出的水分会使种堆湿度增大，这些都有利于微生物活动，易导致粮食的变质，使种子丧失发芽力和食用价值。
为了做到种子的安全贮藏，
①严格控制进仓时种子的含水量不得超过安全含水量。
②注意库房的干燥和通风降温。
③控制库房内空气成分。如适当增高二氧化碳含量或充入氮气、降低氧的含量。
④用磷化氢等药剂灭菌，抑制微生物的活动。

第10题：

如何采集优质花卉种子？怎样贮藏花卉种子？

正确答案: 采收花卉种子，一般应以种子充分成熟之后进行。种子成熟期因植株种类、生长环境和着花部位不同而不同，因此必须经常观察成熟情况及时采收。否则，过早采收种子，种子尚未发育成熟，发芽率是低的，而且在这种情况下因种皮尚未发育完毕，易使胚芽和胚乳失水变干，加上未成熟的种子所含有机物是易溶的，这些有机物会向外扩散，成为微生物的良好营养而很快感染霉菌，种子因此丧失生命力。而过迟采收，则种子容易散失。
每种花卉，在种子成熟时都会有自己的特征，可以通过这些特征来进行及时采收。如鸡冠花、金鱼草、凤尾球等，它们的种子成熟时是黑色的；一串红、凤仙花等呈深褐色。对成熟后即自行飞散或脱落的种子，如三色堇、凤仙花、茑萝等，应分批随时采收；对果实不开裂、种子不会散落的，如百日红、鱼尾菊、万寿菊等种子，可在整株种子大部分成熟时连株收割，捆扎成束或摊开凉干后采收种子。
种子采收时要有选择。在同一株上，一般选早开花的花朵所结的种子，尤以生在主杆或主枝上的种子为好。盛花期后开花及柔弱侧枝上花朵所结的种子，是不宜留作种用的。家庭里贮藏花卉种子可用下面的方法：把采收下的种子在通风环境下凉晒干，注意不要放在强光下暴晒。找一个容器如玻璃瓶、塑料瓶、瓦罐、铝盒等，把种子放入，种子放得越满越好，也就是要让容器尽量不留空气，然后把容器密封，再把容器放在阴凉处，以0—5摄氏度的温度下恒温保存最为理想。在这种干燥、含空气少和低温的条件下，种子就能放得久。

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