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下列适于低湿度贮藏的园艺产品是（）

题目
多选题
下列适于低湿度贮藏的园艺产品是（）
A

胡萝卜

B

辣椒

C

大白菜

D

洋葱

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第1题：

下列选项中属于调料保管方法的是要控制()。

A、贮藏密度

B、贮藏时间

C、环境通风

D、环境湿度


参考答案：D

第2题：

通过少量失水可延长贮藏期的园艺产品是()。

A、大蒜

B、胡萝卜

C、辣椒

D、大白菜


参考答案：D

第3题：

为了减少园艺产品在贮藏中的失水,可以在包装内喷水来增加相对湿度。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第4题：

园艺产品的运输，其本质是（）。

  • A、动态贮藏
  • B、交通
  • C、损耗
  • D、能量转换

正确答案:A

第5题：

简述园艺产品采后温度、湿度和气体成分对贮藏的影响。


正确答案: 1.温度：温度对园艺产品的影响表现在对呼吸、蒸腾、成熟衰老等多种生理作用上。在一定范围内，随着温度升高，各种生理代谢加快，对贮藏保鲜不利。
2.湿度：湿度影响园艺产品的蒸腾失水，适当提高贮藏环境的湿度，可减少蒸腾失水，保持产品新鲜。
3.气体成分：在许多园艺产品的贮藏中，通过降低O2和提高CO2的含量，可以获得比单纯降低温度和调节湿度更佳的贮藏保鲜效果。

第6题：

下列适宜于假植贮藏的园艺产品是()。

A、苹果

B、菠菜

C、菜芹

D、大白菜


参考答案：C

第7题：

洋葱、大蒜耐贮藏的重要原因是（）。

  • A、有生理休眠期
  • B、氧气含量低
  • C、贮藏湿度低
  • D、贮藏温度低

正确答案:A

第8题：

胶囊剂适宜的贮藏条件为( )

A．温度低于25℃，相对湿度不大于60％的干燥阴凉处，密闭贮藏

B．温度低于30℃，相对湿度不大于60％的干燥阴凉处，密闭贮藏

C．温度低于25％，相对湿度不大于45％的干燥阴凉处，密闭贮藏

D．温度低于30℃，相对湿度不大于45％的干燥阴凉处，密闭贮藏

E．室温，相对湿度不大于60％的干燥阴凉处，密闭贮藏


正确答案：B

第9题：

园艺产品贮藏的基本原理是什么？


正确答案:园艺产品贮藏的基本原理，就是根据产品的生物学特性及其对温度、相对湿度和气体成分等条件的要求，创造适宜而经济的贮藏条件，以维持产品低而正常的新陈代谢作用，从而延缓产品品质变化，保持新鲜饱满状态，减少腐烂损失．延长贮藏寿命。

第10题：

环境温度高.空气相对湿度低，适于选用粘度高的上光涂料。


正确答案:正确

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