蛋白质有哪些重要的生物学功能？蛋白质元素组成有何特点？

答案：ABCD

参考答案：组成细胞的化学成分有24种。其中：C、H、O、N、P、S对生命起着重要的作用，Ca、K、Na、Cl、Mg、Fe常量元素虽然较少，但也是必需的，Mn、I、Mo、Co、Zn、Se、Cu、Cr、Sn、V、Si、F，12种微量元素也是生命所不可缺少的。由上述元素形成各种化合物。细胞中的化合物可分为无机物(水、无机盐)及有机物(蛋白质、核酸、脂类、糖类)。
水是无机离子和其他物质的自然溶剂，同时是细胞代谢不可缺少的。这些物质在细胞内各有其独特的生理机能，其中蛋白质、核酸、脂类、糖类在细胞内常常彼此结合，组成更复杂的大分子，如核蛋白、糖蛋白等。
蛋白质与核酸在细胞内占有突出的重要地位。蛋白质是细胞的基本物质，也是细胞各种生命活动的基础。蛋白质由氨基酸组成，组成蛋白质的氨基酸已知有20多种。氨基酸借肽键联成肽链。总之，蛋白质是由几十、几百甚至成千上万的氨基酸分子通过肽键按一定次序相连而成长链，又按一定的方式盘曲折叠形成极其复杂的生物大分子。
核酸可分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)。细胞质与细胞核都含有核糖核酸。脱氧核糖核酸是细胞核的主要成分。核酸由几十到几万甚至几百万个核苷酸聚合而成的大分子。一个核苷酸是由一个五碳糖、一个含氮碱基和磷酸结合而成的。由于蛋白质的分子结构极为复杂多样化。而且几乎所有这20多种氨基酸通常存在于每一种蛋白质中，随着这些氨基酸在数量和排列上的千变万化，蛋白质的特性也随之多种多样。另一方面，核苷酸的种类虽不多，但可因核苷酸的数目、比例和排列次序而构成各种不同的核酸。
DNA分子是由两条多核苷酸链平行围绕着同一轴盘旋成一双链螺旋(像螺旋软梯)，在DNA分子中，含这四种碱基的核苷酸有各种的排列方式，如果一个DNA分子有100个核苷酸，就可能有4100种的排列方式。实际上一个DNA分子不只有100个核苷酸，而是几万甚至几百万个核苷酸。由此看出，DNA作为遗传物质基础，对生物的多样性和传递遗传信息具有很大的优越性。可以看出，由于蛋白质、核酸的多样性，所以生物也有多样性。