简述食用菌的几种营养类型。

题目
问答题
简述食用菌的几种营养类型。
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相似问题和答案

第1题:

食用菌在营养类型上属于:()

  • A、自养型
  • B、异养型
  • C、兼生型

正确答案:B

第2题:

根据食用菌的生活方式,将食用菌的营养类型分为()、()、()三种,目前,能够人工栽培的食用菌大多是()种类。


正确答案:腐生;共生;寄生;腐生

第3题:

简述食用菌所需的营养物质有哪些?它们分别可从哪些原料中获得?


正确答案:(1)碳源:供给食用菌碳素营养的含碳物质叫碳源。
种类:均为有机碳化物,不能利用无机碳。
如纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、果胶、有机酸、有机醇、双糖、单糖等。
来源:一般利用农业上的废弃物。如稻草、麦秆、木材、锯木屑、玉米芯、棉籽壳、废棉等有机物。
(2)氮源:供给食用菌生长发育所需氮素来源的含氮物质。
种类:1)有机氮:如蛋白质、氨基酸、尿素等;无机氮:如铵盐、硝酸盐等
来源:麸皮、米糠、尿素等(豆饼、玉米粉、黄豆粉、花生饼粉)
C.N:营养生长阶段C/N以20∶1为好,而生殖生长阶段则以30~40∶1为好。
(3)矿物营养
大量元素:如,P、K、Mg等,需要量大,一般100~500mg/升;
种类
微量元素:如,Fe、Cu、Zn等,需要量少,一般0.01mg/升。
大量元素在配制培养料时需要考虑添加;微量元素在水和农副产品中常含有一定量,
通常不需另行添加。
来源:KH2PO4、MgSO4、石膏(CaSO4)、过磷酸钙、CaCO3等。
(4)生长因子:能调节微生物代谢的微量物质。
维生素
种类氨基酸
碱基
在食用菌栽培中较重要的是维生素。
来源:维生素类物质在马铃薯、麦芽、酵母、米糠、麸皮中都有,用这些物质作培养基时,
一般不需要另行添加。

第4题:

简述食用菌子实体分化和发育阶段对营养和环境条件的要求。


正确答案:营养要求:
(1)木质素的大部分(63—92%)α—纤维素和戊聚糖
(2)适当的C/N值是子实体分化的物质基础。
(3)环腺苷酸(c—AMP)
环境条件:
(1)温度:菌丝生长的温度>子实体发育的温度>子实体分化的温度
(2)水分与湿度
(3)氧气和二氧化碳
(4)pH值:绝大多数真菌喜欢微酸性环境,菌丝生长的最适pH值一般为5.0—5.5之间。
(5)散射光

第5题:

食用菌的营养类型包括()

  • A、腐生型
  • B、促生型
  • C、寄生型
  • D、兼寄生型
  • E、广生型
  • F、共生型

正确答案:A,C,D,F

第6题:

举例说明食用菌的营养类型。


正确答案: 食用菌的营养类型主要有四种:
①腐生菌类需要的营养物质是从枯死的木本、草本植物中吸收,目前能够人工栽培的食用菌基本属于腐生菌类,如香菇、草菇、银耳等。
②共生菌类不能独自从枯死的木本、草本椬物中吸收营养,必须靠活的树木供给养分,且树木和菌类双方互利,如松口蘑、牛肝菌等。
③兼性寄生菌类兼有上述腐生菌和共生菌的特征。如蜜环菌,既能在枯木上腐生,也能和兰科植物天麻共生。
④弱寄生菌类既能在枯木上腐生,也能在活木上寄生,但以腐生为主,所以称为弱寄生菌类,如黑木耳。

第7题:

食用菌的交配系统分为几种类型?其特点如何?


正确答案: (一)食用菌的交配系统分为:同宗接合和异宗接合两种,而同宗结合又分为初级同宗接合、次级同宗接合;异宗接合分为二级性异宗接合、四级性异宗接合。
(二)初级同宗接合特点:由单个孢子萌发而形成的菌丝体没有亲和性,其菌丝每个细胞内含有两个一床物质相同的细胞核;次级同宗接合特征:由异核菌丝体产生的同宗接合,菌丝体具有结实性,并能产生子实体。
二级性异宗接合特点:是一种单因子异宗接合类型,其亲和性是由单一的等位基因Aa所控制;四级性异宗接合特征:是一种双因子异宗接合类型,其亲和性是由两对等位基因所控制。

第8题:

食用菌的主要营养型有()和()两种类型。


正确答案:腐生;共生

第9题:

从生活方式的不同举例分析食用菌的营养类型。


正确答案:腐生,从动植物尸体上或无生命的有机物中吸取养料的食用菌。人工能栽培的主要类型。双孢蘑菇、香菇等。
寄生,生活于寄主体内或体表,从活着的寄主细胞中吸取养分进行生长繁殖的食用菌。如星孢寄生菇、密环菌、冬虫夏草等。
共生,与相应生物生活在一起,形成互惠互利、相互依存关系的食用菌。如松乳菇、块菌等。

第10题:

简述食用菌的营养方式。


正确答案: 食用菌种类繁多,营养方式主要有几种类型:
腐生类型: 食用菌的营养来自死亡的有机物,这是大部分食用菌的营养类型,
(1)草腐菌   他们主要以草本植物,特别是禾本科植物的稿秆如稻草、麦草等为主要原料。
(2)木腐菌  主要以木本植物的木材为碳源,
共生类型:这种类型的食用菌不能在枯枝、腐木、或土壤中生长,他们所需要的某些营养是由活的植物或动物供给的,而植物又可利用这类真菌所提供的水分、矿物质,激素等营养成分,形成互利互惠的共生关系。
兼性寄生类型:这类食用菌能营腐生生活,但当遇到适合的环境条件,有能侵入寄主生活。