第1题：
根据以下选项回答 127～128 题：
第 127 题 具腥臭异常气味的药材常采用的处理方法是（ ）
第2题：
肉是怎样分级和分割的？
第3题：
第4题：
对家畜肉品质好坏的检验主要根据肉的新鲜度来确定，一般采用感官检验的方法检验肉的外观、硬度、气味、脂肪、骨髓及肉汤状况等。
第5题：
具腥臭异常气味的药材常采用的处理方法是（）
第6题：
减速器强烈振动、异常声响是怎样发生的？如何处理？ 。
第7题：
判断肉的新鲜度一般可以从肉的外观、（）、气味及（）等方面加以综合检验，从而确定是否新鲜。
第8题：
第9题：
下列关于熊掌之前掌的叙述正确的是（）。
第10题：
（）是利用人体嗅觉器官检验商品的气味，来评价商品的质量。