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已知某市三个农贸市场的同一种蔬菜的不同的单价和不同的销售额，计算蔬菜的平均价格采用（）

题目
单选题
已知某市三个农贸市场的同一种蔬菜的不同的单价和不同的销售额，计算蔬菜的平均价格采用（）
A

简单算术平均数

B

加权算术平均数

C

简单调和平均数

D

加权调和平均数

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第1题：

采用单价法和实物法编制预算的主要区别是()。

A:计算利税的方法不同
B:计算直接工程费的方法不同
C:工程量计算方法不同
D:计算其他直接费、间接费的方法不同

答案：B
解析：
实物法和单价法在编制步骤上的最大区别在于中间步骤，也就是计算人工费、材料费和施工机械使用费这三种费用之和的方法不同，即计算直接工程费的方法不同。采用实物法编制施工图预算，由于所用的人工、材料和机械台班的单价都是当时当地的实际价格，所以编制出的预算能比较准确地反映实际水平，误差较小。

第2题：

根据蔬菜对温度的不同要求，下列属于耐热蔬菜的是（）。

  • A、番茄
  • B、甘蓝
  • C、菜豆
  • D、丝瓜

正确答案:D

第3题：

为了计算农贸市场某种商品的平均售价，在只掌握单价和相应销售额(标志总量)的条件下，求平均价格应按( )计算。

A．简单算术平均数

B．加权算术平均数

C．加权调和平均数

D．几何平均数


正确答案：C
解析：加权调和平均数是先计算总体中变量值倒数的加权算术平均数，然后求其倒数。其计算公式为：

其中，m表示权数。为了计算农贸市场某种商品的平均售价，在只掌握单价(x)和相应销售额(m)的条件下，求平均价格(H)应按加权调和平均数计算。

第4题：

蔬菜腌制品的分类根据所用原料、腌制过程、发酵程度和成品状态的不同可以分为：（）和（）。非发酵性蔬菜腌制品配料水分风味不同分为（）、（）、（）。


正确答案:发酵性腌制品；非发酵性腌制品；咸菜类；酱菜类；糖醋菜类

第5题：

制作蔬菜汤要先用（）和蔬菜制作汤码。

  • A、不同的骨骼
  • B、不同的油脂
  • C、不同的肉头
  • D、不同的少司

正确答案:B

第6题：

蔬菜线虫在不同蔬菜种类上症状（）相同。


正确答案:不一定

第7题：

不同氮肥、蔬菜的不同品种对硝酸盐富集的影响。


正确答案: 许多研究已经表明，氮肥用量、品种和使用方法与蔬菜硝酸盐含量有着密切的关系。
（1）人体摄入的硝酸盐有80%来自蔬菜，蔬菜硝酸盐含量的高低直接影响着人体摄入硝酸盐的数量。硝酸盐被人体吸收后，在还原条件下容易形成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种有毒物质，它可直接使人体中毒缺氧，严重者可致死。更为严重的是亚硝酸盐能与胃中的含氮化合物仲胺、叔胺、酰胺类物质形成亚硝酸盐，而亚硝胺是一类公认的强致癌有机化合物。长期大量食用含硝酸盐和亚硝酸盐多的蔬菜对人体健康危害很大。不同氮肥对蔬菜硝酸盐积累的影响也很大，大致是：硝酸钠>硝酸铵>尿素>氯化铵。
（2）不同蔬菜对硝酸盐的富集表现也不同，食用蔬菜的种类和数量直接影响到人体的健康。蔬菜硝酸盐含量从高到低的排序一般为：叶菜类>根菜类>葱蒜类>瓜果类>豆类>茄果类。
（3）我国国家标准规定的无公害蔬菜硝酸盐含量限量指标为：叶菜类蔬菜≤3000mg/kg，根茎类蔬菜≤1200mg/kg，瓜果类蔬菜≤600mg/kg，无公害蔬菜亚硝酸盐限量标准≤4mg/kg.
因此，在实际种植蔬菜时，一定注意种类和数量的控制，确保食品的卫生与安全。

第8题：

采用预算单价法和实物法编制施工图预算的主要区别是（ ）。

A、计算工程量的方法不同
B、计算直接工程费的方法不同
C、计算间接费的方法不同
D、计算其他税费的程序不同

答案：B
解析：
2020版教材P217 / 2019版教材P211
（1）预算单价法。当初步设计有详细设备清单时，可直接按预算单价〈预算定额单价〉编制设备安装工程概算。根据计算的设备安装工程量，乘以安装工程预算单价，经汇总求得。P218实物量法编制施工图预算，主要是先用计算出的各分项工程的实物工程量，分别套取预算定额“中的工、料、机消耗指标，并按类相加，求出单位工程所需的各种人工、材料、施工机械行班的总消耗量，然后分别乘以当时当地各种人工、材料、机械台班的单价，求得人工费、材料费和施工机械使用费，再汇总求合。

第9题：

下列蔬菜间套种方式中，既充分利用土地又合理利用空间的是（）

  • A、植株高矮不同
  • B、根系深浅不同
  • C、生长期长短不同
  • D、直立性和开展性蔬菜

正确答案:D

第10题：

为了计算农贸市场某种商品的平均售价，在只掌握单价和相应销售额(标志总量)的条件下，求平均价格应按（　）计算。

  • A、简单算术平均数
  • B、加权算术平均数
  • C、加权调和平均数
  • D、几何平均数

正确答案:C

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