人们就餐时常见的心理有哪些?举例说明餐厅环境设计时如何满足这些心理。

题目
问答题
人们就餐时常见的心理有哪些?举例说明餐厅环境设计时如何满足这些心理。
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相似问题和答案

第1题:

公共关系应满足人们哪些需求( )

A、满足人们的知晓心理需求

B、满足人们的独立自主的人格需求

C、满足人们不断要求进步的精神需求

D、满足人们不断转移、升华的精神需求


正确答案:A,B,D

第2题:

中小学生常见心理健康问题有哪些?请至少举例说明五种。


答案:
解析:
(1)多动症。也称“儿童多动综合征”,是一种以行为障碍为特征的儿童综合征,多在7岁前就有异常表现。多动症儿童行为主要特征有:①活动过多。例如, 在公共汽车里总是爬上爬下;在课堂里坐不住,总是在椅子上来回挪动,甚至离开座位到处走动。这种儿童的多动与一般儿童的好动不同的是,他们的活动是杂乱的、缺乏组 织性和目的性的。②注意力不集中。不能专注于一种活动,不能坐定看一会儿电视,做 作业做了一会儿又去干别的,做事经常有头无尾,丢三落四。③行为冲动经常未经考虑就行动,在做集体游戏时,难以耐心等待。 有时突然喊叫,袭击别人。 (2) 焦虑症。焦虑症是以与客观威胁不相适合的焦虑反应为特征的神经症,焦虑是由紧 张、不安、焦急、忧虑、恐惧交织而成的一 种情绪状态。焦虑症的表现是:紧张不安, 忧心忡忡,集中注意困难,极端敏感,对微刺激做过度反应,难以做决定。在躯体症状方面,有心跳加快、过度出汗、肌肉持续 性紧张、尿频尿急、睡眠障碍等不适反应。 学生中常见的焦虑反应是考试焦虑。其表现 是随着考试临近心情极度紧张。考试时不能集中注意,知觉范围变窄,思维刻板、出现 慌乱,无法发挥正常水平。考试后又持久地不能松弛下来。 (3) 抑郁症。抑郁症是以持久性的心境低落 为特征的神经症。抑郁症的表现,一是情绪消极、悲伤、颓废、淡漠,失去满足感和生 活的乐趣;二是消极的认识倾向,低自尊、 无能感,从消极方面看事物,好责难自己, 对未来不抱多大希望;三是动机缺失、被动,缺少热情;四是躯体上疲劳、失眠、食 欲不振等。 (4) 强迫症。强迫症包括强迫观念和强迫行 为,强迫观念指当事人身不由己地思考他不 想考虑的事情,强迫行为指当事人反复去做 他不希望执行的动作,如果不这样想不这样做,他就会感到极端焦虑。 (5) 恐怖症。恐怖症是对特定的无实在危害 的事物与场景的非理性惧怕。恐怖症可分为单纯恐怖症、广场恐惧症和社交恐怖症。中 学生中社交恐怖症较多见,包括与异性交往的恐怖症。患有社交恐怖症的人害怕在社交 场合讲话(在会场上讲演、在公共场合进餐 时交谈),担心自己会因双手发抖、脸红、 声音发颤、口吃而暴露自己的焦虑,觉得自 己说话不自然,因而不敢抬头,不敢正视对方的眼睛。 (6) 人格障碍与人格缺陷。人格障碍是长期固定的适应不良的行为模式,这种行为模式由一些不成熟的、不适当的压力应对或问题解决方式所构成。有人格障碍的人与有神经 症的人相似,都没有丧失与现实的接触,也 没有明显的行为混乱。人格障碍有许多类型,例如依赖型人格障碍者有被动的生活取向,不能决策和接受责任,有自我否定的倾向;反社会型人格障碍者有两个显著的特点:一是缺乏对他人的同情与关心,二是缺乏羞耻心与罪恶感。 (7) 性偏差。性偏差是指青少年性发育过程中的不良适应,如过度手淫、迷恋黄色书 刊、早恋、不当性游戏、轻度性别认同困难 等,一般不属于性心理障碍。但对这些不适 应行为,应给予有效的干预。 (8) 进食障碍。进食障碍包括神经性厌食、 贪食和异食癖等,其中神经性厌食是一种由于节食不当而引起的严重体重失常。神经性厌食症多发生于女性(女生比男生多20 倍),其症状是对食物极端厌恶,甚至恐惧, 四肢无力,有的女生则出现闭经。 (9) 睡眠障碍。睡眠障碍包括失眠、过度思 睡、睡行症、夜惊、梦魇等。失眠可能由压力事件、脑力或体力劳动过度引起,也可能 是神经症的伴生物。夜惊可能与儿童发育阶 段精神功能暂时失调有关。梦魇与学生曰间情绪压力有关。

第3题:

宾客在餐厅就餐的一般心理是求()。

A、食物合口味

B、方便

C、休息得好

D、安全


参考答案:A

第4题:

当代大学生常见的心理问题有哪些?你会如何处理?


正确答案: 心理问题:
(1)生活适应问题。大一新生中比较常见,家庭、受教育环境、成长经历等相差很大,到大学后自我认知、同学交往、自然环境等方面都面临全面的调整适应。
(2)学业问题。而在一些重点院校还有这样的特殊原因:由于学生们在原先所读中学都非常优秀,但是一进大学就发现自己原来只是一个“普通人”,彼此实力相当,优越感的丧失使得一部分学生无法适应。而与此同时,又有部分学生则感到考入大学如释重负,因而即使感到竞争的危机、就业的压力,也提不起努力学习的劲头。
(3)人际关系问题。大学生从校门到校门,缺乏人际交往经验,有的则因人格因素,带来交往中的矛盾与冲突。
(4)恋爱与性的问题。大学生处于青年中后期。大学生接受青春期教育不够,对恋爱观与现实的具体问题发生矛盾和冲突,同时对性发育成熟缺乏心理准备,由此产生各种心理问题。
(5)性格与情绪问题。大学生由于阅历较浅,社会经验不足,自我控制和调试能力较低,并由此导致心理和行为偏差。不过大多数学生通过各种方式成功化解了自己的低落情绪,迅速呈现出积极的精神面貌;但是一部大学生却难以化解,甚至走向极端。
对策:
(1)首先,开展学生心理问题筛查工作,建立大学生心理健康档案。科学有效地发现那些可能有心理问题的学生及其心理问题的特点和严重程度,做到学生心理问题及时发现、早期干预和有效控制。
(2)广泛开展心理健康教育宣传活动,营造増进心理健康的良好氛围。
①开展心理健康方面的课程
②举办有针对性的讲座及工作坊
③举办心理健康宣传日或宣传周活动
④构建好学生、学生工作干部和心理咨询专业人员三级工作机制,保证存在心理问题的学生能得到及时妥善和专业帮助。
(3)开展心理咨询,为学生提供专业的心理咨询服务。同时为学生设立多种渠道与心理老师进行交流,如可通过热线电话、电子邮件、网络平台、书信等方式,让学生可以随时宣泄自己的情绪,及时解决问题。

第5题:

人们在餐厅对座位进行选择时,首选目标总是位于角落处的座位,特别是靠窗的角落,这是一种什么行为心理?在进行敞开式办公间的设计时,应如何设计来满足这种心理要求?


正确答案: 从私密性的观点来看,这样选择是为了控制交流程度。处于角落位置空间交流方位少,可按其意愿观察别人,同时又可以在最大程度上控制自己交流给他人的信息。
办公空间的布局要展现一种秩序感。这是办公空间设计的一个基本要求,可以利用玻璃、镜面、空间流通、隔扇、镂空的隔墙等方法来联系室内空间,通过家具、陈设、绿化布局来点缀与分隔空间,借助天花板和地面的高低错落,各种维护面的引导和延伸,台阶、室内绿化的层次和夹层悬空的穿插来分隔空间,这些方法彼此呼应,达到较为理想的效果。在小空间的处理上,最好部分敞开.以便与大空间取得联系。

第6题:

大学生常见的心理问题有哪些?辅导员该如何解决大学生的心理问题?


答案:
解析:
一、当代大学生常见的心理问题包括以下七个方面(7分)
1. 生活适应问题。大一新生中比较常见,家庭、受教育环境、成长经历等相差很大,到大学后自我认知、同学交往、自然环境等方面都面临全面的调整适应。
2.学业问题。大学是高中学生向往、 追求的目标,也是他们放弃许多兴趣爱好甘于在题海中跋涉的精神支柱。 进大学后部分学生为了保持自己在中学的优势, 废寝忘食, 除了学习自己的专业课, 还自己学一些社会急需课程, 再加上英语、 计算机的考级他们处于超负荷运转中。 巨大的心理落差还表现在一些大学生对自己的专业不感兴趣

第7题:

顾客在购买时,经常有很多自己意识不到的特殊心理,这些心理有()。

  • A、从众心理
  • B、择优心理
  • C、烦躁心理
  • D、逆反心理

正确答案:A,B,C,D

第8题:

营销的基石是人类的需要(Need),所谓需要是指人们因为缺乏某种事物而没有得到满足时的心理状态。这些需要是营销人员创造的,而不是人们所固有的。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案是:错误

第9题:

餐厅的环境设计包括哪几个方面,有哪些要求?


正确答案:餐厅的环境设计包括气氛设计、外观和装潢设计、门面设计、室内设计等
1.气氛设计
餐厅的设计、装饰、布局、照明、色调、音响等都会影响餐厅的气氛。因此餐厅应根据自身主题特色,认真分析影响餐厅气氛的多重因素,注重餐厅整体气氛的营造。
2.外观设计与装潢
餐厅的外观是指整个餐厅建筑的外形、风格和外部装饰、装潢。餐厅的外观设计与装修必须符合以下基本要求:
(1)根据经营方式和服务项目内容,促进餐饮推销。
(2)外观设计与装饰布置风格一致,互相协调。
(3)外观设计与装潢,应体现餐饮消费的倾向和水平,并与周围的环境相适应。
3.餐厅门面设计餐厅的门面设计要求包括以下几个方面:
(1)出入门面应与交通便捷之处相连结,门面前留有车道,便于宾客上下出租车或驾车光临,门面的侧面设有与服务接待能力相当的泊车场。
(2)为了引起宾客的注意,餐饮场所的门面应当醒目突出,如设置门柱、遮阳遮雨篷等,以绿色植物、标志招牌等作为导向,或在门面周围设置户外餐饮区域。
(3)门面应与街道或主干线有一定的距离,但不能有曲径通幽、养在深闺无人识之感。
(4)正门必须宽敞,设计时充分考虑餐饮运营高峰期的客流量。
(5)门面设计要注意餐厅、酒吧的私密性与透视性。
(6)餐厅门面的设计必须考虑其清洗、消防、安全等因素,包括安全门(通道)、消防栓、电路和建筑外观装潢设计的抗风暴强度等。
4.餐厅的室内设计与装潢要求餐厅的室内设计与装潢应遵循注意环境意识、整体意识和个性化等原则。
(1)现代饭店、餐厅室内设计装潢应有利于人类的生存、生活和交往,应充分利用其地理位置优势,采取室内设计与外景、自然相互融合在一起,如餐厅与海景、水景、庭院景致相融在一起,酒吧与现代化的城市生活、文化气氛相融在一起。
(2)必须牢固树立整体设计的观念,使各功能区域空间的处理和组合符合餐饮场所的接待服务功能并保证各功能区域组合连接的整体性。在此原则指导下,强调餐饮环境设计,体现文化的美学价值。
(3)雷同、平庸是餐厅室内环境设计和装潢的大忌,而缺乏文化导向感召力和鲜明的时代特色是设计的通病。个性化原则,反映了餐饮企业管理者和设计师捕捉餐饮市场热点、亮点并进行餐厅、酒吧文化定位的能力,体现了其餐饮审美标准、倾向。

第10题:

95后大学生常见的心理问题有哪些?你会如何处理?


正确答案: 问题:1生活适应问题;
2学业问题;
3.人际关系问题;
4.恋爱与性的问题;
5.性格与情绪问題。
对策:1.首先,开展学生心理问题筛査工作;
2.广泛开展心理健康教育宣传活动,营造增进心理健康的良好氛围;
3.开展心理咨询,为学生提供专业的心理咨询服务。