名词解释题生物工艺学

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生物工艺学

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第1题：

简述生物制药工艺学的性质与任务。

正确答案: 性质：生物制药工艺学是一门生命科学与工程技术理论和实践紧密结合的崭新的综合性制药工程学科。
任务：
1）生物制药的来源及其原料药物生产的主要途径和工艺工程。
2）生物药物的一般提取、分离、纯化、制造原理和生产方法。
3）各类生物药物的结构、性质、用途及其工艺和质量控制。

第2题：

化学制药工艺学

正确答案: 化学制药工艺学是药物研究、开发和生产中的重要组成部分，是研究药物的合成路线、合成原理、工业生产过程及实现生产最优化的一般途径和方法。它是研究、设计和选择最安全、最经济、最简便和先进的药物工业生产途径和方法的一门学科。

第3题：

包装工艺学

正确答案: 研究包装工艺过程中具有共同性规律的学科。

第4题：

精细化工工艺学主要包括哪些内容？

正确答案: 对具体产品，选择和确定在技术上和经济上最合理的合成路线和工艺路线；对单元反应，确定最佳工艺条件、合成技术和完成反应的方法，以得到高质、高产的产品，以及了解该产品的主要应用及发展动向。
合成路线——指选用什么原料，经由哪几步单元反应来制备目的产品。
工艺路线——指对原料的预处理（提纯、粉碎、干燥、熔化、溶解、蒸发、汽化、加热、冷却等）和反应物的后处理（蒸馏、精馏、吸收、萃取、结晶、冷凝、过滤、干燥等）应采用哪些化工过程（单元操作）、采用什么设备和什么生产流程等。反应条件——指反应物的摩尔比，主要反应物的转化率（反应深度），反应物的浓度，反应过程的温度、时间和压力以及反应剂、辅助反应剂，催化剂和溶剂的使用和选择等。合成技术——主要指非均相接触催化、相转移催化、均相络合催化、光有机合成、电解有机合成、酶催化等。完成反应的方法——主要指间歇操作和连续操作的选择，反应器的选择和设计。

第5题：

强调对任职者的心理意义以及激励潜力产生影响的哪些工作特征的理论是（）。

A、工效学原理
B、工作特征模型理论
C、生物工艺学
D、人际关系学说

正确答案:B

第6题：

金属工艺学主要研究哪些内容？

正确答案: 金属工艺学主要研究：各种工艺方法本身的规律性及其在机械制造中的应用和相互联系；金属机件的加工工艺过程和结构工艺性；常用金属材料的有关性能。

第7题：

工艺学记录

正确答案: 就是使用录音带、录像带、照片等电子形式对所需研究的行为事件作现场的永久性记录。

第8题：

电子工艺学是一门在电子产品设计和生产中起着重要作用的而过去又不重视的（）。

A、工艺学科
B、技术学科
C、工程学科
D、技术科学

正确答案:B

第9题：

红色生物工艺学是指？

正确答案:生物工艺学应用在医疗和制药方面，是通过其能够生产有价值的物质，如胰岛素、抗生素、维生素、疫苗等，其称为红色生物工艺学。

第10题：

在食品工艺学中，食物和食品的区别？

正确答案: 食物是指可供人类食用或者具有可食性的物质。
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。
经过加工制作的食物统称为食品，这样一个食品的概念包含了食物和食品。

生物工艺学

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