第1题：
根据WHO/FAO对血糖生成指数的定义，食物GI是指人体进食含( )g碳水化合物的待测食物后血糖应答曲线下的面积(AUC)与食用含等量碳水化合物标准参考物后血糖AUC之比。
第2题：
预防肠扭转最重要的措施是避免
A.进食过饱
B.进食油腻食物
C.进餐后平躺
D.进食过多粗纤维食物
E.饱餐后剧烈运动
第3题：
护士应告知患者如何防止低血糖反应的发生
A.注射胰岛素后立即进食
B.不可进行体育锻炼
C.出门携带含糖食物和病情卡
D.大强度的体育锻炼
E.对含糖食物不加限制
参考答案：C
【解析】低血糖反应的预防：①按时进食：使用速效胰岛素者30分钟内进食。②适度锻炼：糖尿病应每天做适当运动，运动宜选在进餐1小时后，运动后有低血糖应加餐。③外出携带含糖饼干、水果和病情说明卡
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第4题：
血糖生成指数（GI）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，它是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内（一般为2小时）体内血糖反应水平的百分比值，反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力
第5题：
第6题：
有关血糖生成指数的描述错误的是（ ）。
A.血糖生成指数即GI值，是食物的一种生理学参数
B.血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标
C.血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或面包在2小对内体内血糖应答水平百分比值
D.血糖生成指数越高，血糖升高越趋缓和
第7题：
第8题：
胆囊炎与饮食的关系是
A.常发生在进大量油腻食物后
B.常发生在未进油腻食物后
C.暴饮暴食及过量饮酒后发生
D.进食粗糙食物后
E.进食大量蛋白质后
第9题：
第10题：
以下哪项不属于低血糖治疗的原则（）