对
错
第1题：
最甜的葡萄酒是（）。
第2题：
高档的西餐宴会中，上主菜时要上（）。
第3题：
西餐正餐时，如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装( )。
A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒
B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒
C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒
D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
第4题：
啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。
第5题：
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。
第6题：
整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。
第7题：
下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。
第8题：
在西餐结束之际可选用()以化解油腻．
A．香槟酒
B．白葡萄酒
C．红葡萄酒
D．红茶
第9题：
西餐服务中，上开胃品或海味杯时要跟上（）。
第10题：
在西餐结束之际可选用 （）以化解油腻