对
错
第1题：
第2题：
属于人类生命活动的不可缺少最基本的物质有（）
A蛋白质
B维生素
C脂肪
D糖类
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
水
维生素
脂肪
糖类
蛋白质
第5题：
维生素是维持人类生命与健康不可缺少的营养物质。虽然机体对这种物质需要量少，但由于体内不能合成或合成量不足，不能满足人体的需要，因此，必须从食物中摄取。
第6题：
（）是食物中含量极微而人体维持生命所必需的有机物，既不供应热量，也不构成身体组织。
A维生素
B蛋白质
C脂肪
D矿物质
第7题：
维生素是维持生命的元素，是人类食物中不可缺少的物质，维生素能供热量。
第8题：
营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量;宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。()
第9题：
属于人类生命活动的不可缺少最基本的物质有（）
第10题：
维生素
蛋白质
脂肪
矿物质