要低脂饮食
要高脂饮食
降低不饱和脂肪酸的摄入量
降低饱和脂肪酸的摄入量
不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸按适当比例摄入
第1题：
与高血压发病密切相关的饮食因素是
A、素食过多
B、低盐低脂饮食
C、高钠摄入
D、高钙摄入
E、不饱和脂肪酸饮食增多
第2题：
A、要低脂饮食
B、要高脂饮食
C、降低不饱和脂肪酸的摄入量
D、降低饱和脂肪酸的摄入量
E、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸按适当比例摄入
第3题：
责任护士给予患者的饮食指导中，不妥的是
A．蛋白质摄入量0．8g～1．0g／(kg.d)
B．应尽量摄入动物蛋白
C．每日摄入热量不少于126～127kJ
D．饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例为2：1
E．低盐饮食，钠盐摄入≤2g／d
第4题：
糖尿病饮食治疗原则是
A.低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
B.低糖、高脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮饮食
C.低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
D.低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
E.低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、低纤维素、高维生素饮食
第5题：
大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是
A、控制总脂肪的摄入量
B、适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
C、限制饱和脂肪酸的摄入量
D、限制胆固醇的摄入量
E、限制磷脂的摄入量
第6题：
A.每日摄入的胆固醇总量
B.饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入量
C.多不饱和脂肪酸摄入量
D.单不饱和脂肪酸摄入量
第7题：
糖尿病饮食治疗上应选择
A、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高纤维素、高维生素
B、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高纤维素、高维生素饮
C、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
D、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
E、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、低纤维素、高维生素饮食
第8题：
责任护士给予患者的饮食指导中，不妥的是（ ）
A．蛋白质摄入量0.8～1.0g/(kg·d)
B．应尽量摄入动物蛋白
C．每日摄入热量不少于126～127kJ
D．饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例为2:1
E．低盐饮食，钠盐摄入≤2g/d
第9题：
责任护士给予患者的饮食指导中，不妥的是
A．蛋白质摄入量0．8～1．0g／(kg.d)
B．应尽量摄入动物蛋白质
C．每日摄入热量为30～35kcal／(kg.d)
D．饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例为2：1
E．低盐饮食，钠盐摄入≤2g／d
第10题：
糖尿病饮食治疗上应选择
A、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
B、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、高蛋白质。高纤维素、高维生素饮食
C、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
D、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
E、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、低纤维素、高维生素饮食