先洗后切
先切后洗
现炒现切
急火快炒
现吃现炒
第1题：
判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( )
第2题：
日常饮食中，下列哪种说法是正确的？（）
A多食蔬菜水果
B多食油炸食品
C多食保健产品
D多食“洋快餐”
第3题：
新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。
判断对错
第4题：
蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物。
第5题：
新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。
第6题：
上颌骨骨折出现脑脊液鼻漏或耳漏时，下列哪种作法是错误的
A.用消毒棉球填塞鼻腔和外耳道
B.姿势引流
C.用磺胺嘧啶或氯霉素预防感染
D.耳鼻应该消毒并保持干净
E.防止咳嗽和打喷嚏
第7题：
下列的所有操作均可较大程度的保留蔬菜和水果中的营养素，除外：（）
第8题：
为了较大程度地保留蔬菜水果中的营养素，下列做法错误的是( )
A．现吃现炒
B．急火快炒
C．先洗后切
D．先切后洗
E．现炒现切
第9题：
关于高温天的饮食，下列哪种做法是错误的（）
第10题：
不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。