防止一切人为污染
收集、验证被检食品资料
将部分样品保留原有状态或包装
任取足量的食品
快速送检
第1题：
食物中毒现场调查时，对可疑食物应采取的措施是
第2题：
食物中毒的采样应及时、准确、供检样品有（）。
第3题：
进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为
A、表面十点采样
B、两层五点采样
C、三层五点采样
D、中层三点采样
E、底层三点采样
第4题：
食物中毒事件的应急处理不包括下列哪项（）
第5题：
食物中毒可疑食品中检出变形杆菌，则可判定该食物中毒是由变形杆菌引起。
第6题：
食物中毒处理中第一步是哪一项（）。
第7题：
食物中毒的处理应包括（）
第8题：
食物中毒处理中第一步是哪一项( )。
A.采样送检
B.就地封存可疑食品
C.积极抢救和治疗病人
D.进行动物实验
第9题：
食物中毒的应急处置措施是（）。
第10题：
食物中毒采样，无剩余食品时，应采集餐厅（）留样食品。