违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

单选题防止肉毒梭菌食物中毒对可疑食品应进行如下处埋（）A 生熟食品分开B 低温冷藏C 加热100°D 浸泡

题目
单选题
防止肉毒梭菌食物中毒对可疑食品应进行如下处埋（）
A

生熟食品分开

B

低温冷藏

C

加热100°

D

浸泡

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中,错误的是

A、病原是由肉毒梭菌产生的内毒素

B、好发食品为家庭自制的豆类发酵食品

C、肉毒毒素是一种强烈的神经毒

D、主要表现为运动神经麻痹的症状

E、多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂


参考答案：A

第2题：

下列常引起肉毒梭菌食物中毒的食品是

  • A、自制发酵食品 
  • B、罐头食品 
  • C、香肠 
  • D、蔬菜及水果 
  • E、海产品及盐渍食品 

正确答案:A,B,C

第3题：

引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要为家庭自制谷类或豆类发酵食品。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第4题：

下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）

  • A、病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
  • B、好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
  • C、肉毒毒素是一种强烈的神经毒
  • D、主要表现为对称性颅神经受损症状
  • E、多价抗肉毒毒素血清是其特效解毒剂

正确答案:A

第5题：

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）

  • A、肉
  • B、臭豆腐
  • C、臭米面
  • D、鱼、虾
  • E、剩饭

正确答案:B

第6题：

我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。

A.肉制品
B.鱼制品
C.自制发酵食品
D.罐头食品

答案：C
解析：
肉毒梭菌食物中毒，中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐），其次为肉类和罐头食品。

第7题：

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）。

  • A、家庭自制的发酵食品
  • B、肉产品及盐渍食品
  • C、肉类及肉制品
  • D、奶类及奶类制品
  • E、淀粉类食物

正确答案:A

第8题：

我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（ ）。

A.肉制品

B.预制品

C.自制发酵食品

D.罐头食品


正确答案：C
C

第9题：

我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品（）。

  • A、罐头食品
  • B、肉制品
  • C、自制发酵食品
  • D、鱼制品
  • E、腌制品

正确答案:C

第10题：

怎样预防食物中毒？（）

  • A、不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉
  • B、生熟食品、刀案分开
  • C、不吃腐败变质食品
  • D、不吃发芽土豆

正确答案:A,B,C,D

更多相关问题
相关内容