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简述膳食脂类与动脉粥样硬化的关系

题目
问答题
简述膳食脂类与动脉粥样硬化的关系
参考答案和解析
正确答案： ①脂肪摄入总量与动脉粥样硬化发病率呈正相关。
②膳食中含饱和脂肪酸、长链脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇可升高血脂，增加动脉粥样硬化发病的危险性。
③增加膳食胆固醇水平可使血浆胆固醇升高。
④不饱和脂肪酸（单、多）、磷脂可降低血脂，有利于防治动脉粥样硬化。
解析： 暂无解析
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第1题：

具有抗动脉粥样硬化作用的脂类是A.甘油三酯B.胆固醇C.HDLD.LDLSX

具有抗动脉粥样硬化作用的脂类是

A.甘油三酯

B.胆固醇

C.HDL

D.LDL

E.VLDL


正确答案：C
动脉粥样硬化病变中的脂质来源于游离胆固醇及胆固醇酯、甘油三酯、磷脂和载脂蛋白B的浸润。特别是血浆低密度脂蛋白（LDL）、极低密度脂蛋白（VLDL）水平的持续升高和高密度脂蛋白（HDL）水平降低与动脉粥样硬化的发病率呈正相关。近年研究发现，LDL被动脉壁细胞氧化修饰后具有促进粥样斑块形成的作用。HDL可通过胆固醇的逆向转运机制清除动脉壁的胆固醇，防止动脉粥样硬化发生。此外HDL还有抗氧化作用，防止LDL的氧化，并可竞争性抑制LDL与内皮细胞的受体结合而减少其释放。因此具有抗动脉粥样硬化作用的脂类是HDL。

第2题：

成人每日脂类的摄入量约在50克，应占膳食总热量的（）%。


正确答案:20-25

第3题：

膳食中的脂类包括中性脂肪和()两部分


本题答案：类脂质

第4题：

胃食管反流营养治疗原则是（）

  • A、高脂高膳食纤维平衡膳食；
  • B、高脂低膳食纤维平衡膳食；
  • C、低脂高膳食纤维平衡膳食；
  • D、低脂高蛋白平衡膳食；
  • E、高脂低蛋白平衡膳食。

正确答案:D

第5题：

简述润滑脂的锥入度与稠度的关系。


正确答案:锥入度是润滑脂稠度的一个量度。
工艺系统刚度和动态特性一定试验力（标尺）的选择与有效硬化层深度和工件表面硬度有关。
典型地，可转位钻头的中央刀片首先切入，这会产生很大的径向切削力，轻易引起钻杆偏斜。

第6题：

大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是

A.控制总脂肪的摄入量
B.限制饱和脂肪酸的摄入量
C.限制磷脂的摄入量
D.适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
E.限制胆固醇的摄入量

答案：C
解析：

第7题：

不能被吸收的脂类称之为“膳食纤维”。


正确答案:错误

第8题：

简述为动脉粥样硬化患者作膳食指导内容。


本题答案：①控制总能量，保持理想体重;
②限制饱和脂肪和胆固醇的摄入;
③适量的糖类，适当增加膳食纤维的摄入;
④多吃植物性蛋白质;
⑤饮食宜清淡、少盐;
⑥多吃保护性食品，少饮酒;
⑦建立良好的膳食制度。

第9题：

膳食中的脂类主要是（）

  • A、磷脂
  • B、胆固醇
  • C、脂肪
  • D、类固醇

正确答案:C

第10题：

简述膳食脂类与动脉粥样硬化的关系


正确答案: ①脂肪摄入总量与动脉粥样硬化发病率呈正相关。
②膳食中含饱和脂肪酸、长链脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇可升高血脂，增加动脉粥样硬化发病的危险性。
③增加膳食胆固醇水平可使血浆胆固醇升高。
④不饱和脂肪酸（单、多）、磷脂可降低血脂，有利于防治动脉粥样硬化。

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