鞣质也称为()

题目
多选题
鞣质也称为()
A

鞣酚

B

鞣酸

C

鞣红

D

单宁

E

鞣醇

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第1题:

下列关于五倍子鞣质的说法不正确的是()。

A、国际上被称为中国鞣质

B、属于可水解鞣质

C、基本的结构单元是黄烷-3-醇

D、属于没食子酸鞣质

E、可被酸、碱或酶催化水解


正确答案:C

第2题:

下列各项,属可水解鞣质的结构类型是

A、没食子鞣质

B、复合鞣质

C、咖啡鞣质

D、缩合鞣质

E、含有没食子酰基的缩合鞣质


参考答案:A

第3题:

与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是

A.没食子鞣质

B.缩合鞣质

C.咖啡鞣质

D.逆没食子鞣质

E.C-苷鞣质


正确答案:B

第4题:

五倍子鞣质属于

A、缩合鞣质

B、复合鞣质

C、咖啡鞣质

D、没食子鞣质

E、逆没食子鞣质


参考答案:D

第5题:

五倍子鞣质属于

A、没食子鞣质

B、逆没食子鞣质

C、鞣花鞣质

D、缩合鞣质

E、复合鞣质


参考答案:A

第6题:

鞣质又称为____和____,是一类复杂的多元酚类化合物的总称。


参考答案:单宁|鞣酸

第7题:

单酸味药主要含机酸类类成分,单涩味药主要含鞣质,酸涩药也含有大量的鞣质。()


答案:正确

第8题:

在酸作用下,可生成没食子酸的鞣质是

A.没食子鞣质

B.缩合鞣质

C.咖啡鞣质

D.逆没食子鞣质

E.C-苷鞣质


正确答案:A

第9题:

结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是

A.咖啡鞣质

B.缩合鞣质

C.复合鞣质

D.C-苷鞣质

E.逆没食子鞣质


参考答案:C

第10题:

经酸处理可生成鞣红的鞣质是

A.没食子鞣质

B.逆没食子鞣质

C.鞣花鞣质

D.缩合鞣质

E.复合鞣质


参考答案:D