第1题：
哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生？生产上如何控制泡沫的产生？
第2题：
泡沫对发酵的不利影响有哪些？如何消沫？
第3题：
发酵阶段会受到（）等因素的影响。
第4题：
简述泡沫对发酵的影响。
第5题：
简述泡沫（温度及PH）对发酵过程的不利影响和主要控制措施？
第6题：
风电对系统运行有哪些不利影响？在系统实际运行中如何应对风电带来的不利影响？
第7题：
消沫剂的种类有哪些？
第8题：
泡沫的形成原因是什么？如何预防和减少泡沫形成？消泡的方法有哪些？
第9题：
泡沫对发酵的影响。
第10题：
什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？