第1题：
食品储藏生熟分开是指（）。
第2题：
半成品指原料经初步或部分加工制作后，尚需进一步加工制作的食品，不包括（）的已加工制作成成品的食品。
第3题：
食品工业具有众多的门类，依照加工程度可分为：原料加工、半成品加工、（）和调理加工。
第4题：
农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（）。
第5题：
按照微观税收分析指标是否加工处理和加工的程度可分为（）和（）。
第6题：
要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。
第7题：
生鲜食品中顾客的购买顺序（）
第8题：
A.原料经加工处理后只能得到一种净料
B.原料经加工处理后得到一种半成品，同时又得到可作价利用的下脚料和废弃料
C.原料经加工处理后得到一种以上的净料
D.原料不需要进行任何加工即可使用
E.半成品和成品也可采取这种计算方法
第9题：
大力发展（ ），改善食物消费结构。
第10题：
根据加工的程度，科研资料可分为（）