食品处理区应设置在室内，按照（）的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。
第1题：
家庭中熟食品再次利用时，应充分加热的情况包括（）
第2题：
食品处理区应设置在（），并采取有效措施，防止食品在存放和加工制作过程中受到污染。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
盛装生、熟食品的容器应当（）使用。
第5题：
厨房中造成交叉污染的常见因素有（）
第6题：
黑色的食品勺和夹子可以在（）使用。
第7题：
区分生、熟食品容器的有效方法包括（）。
第8题：
“生熟分开”应做到（）
第9题：
为什么生、熟食品要分开？
第10题：
以下哪些措施可以避免盛器（或工具）引起的交叉污染？（）