生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开
切生菜和切熟菜的刀板要分开
盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开
切割生熟食品可用一块砧板
第1题：
生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
A对
B错
第2题：
食品储藏生熟分开是指（）。
第3题：
A.刀、砧板等工具无须每日消毒
B.每日清理冰箱
C.做到生熟食品分开存放
D.工具要彻底消毒后再使用
E.生熟食品可以合用刀和砧板
第4题：
采购食品的车辆要专用，车辆容器要清洁卫生，生熟分开。
第5题：
下面情形中容易导致食物中毒的有（） ①随意采摘野菜吃 ②牛肉煮到五分熟吃 ③生食品与熟食品分开用刀具，砧板切 ④在冰箱内分开存放生，熟食品
第6题：
“生熟分开”应做到（）
第7题：
将商品放入购物袋时，规格较大商品在下面，食品、非食品分开，生熟要分开。
第8题：
为什么说生熟食品要分开?
第9题：
食品贮藏生熟分开是指哪些（）
第10题：
食品贮藏生熟分开是指（）。