问答题饭店营销管理包括哪些方面？

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饭店营销管理包括哪些方面？

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第1题：

销售经理的基本管理项目不包括哪些方面（）

A、人员管理
B、培训管理
C、财务管理
D、市场营销管理

正确答案:C

第2题：

饭店市场营销管理的本质（）

A、顾客需求
B、饭店需求
C、需求管理
D、目标管理

正确答案:A

第3题：

内部营销活动既包括饭店内部促销(如卖场营销、服务营销等),也包括饭店如何提高()的满意度。

A、员工

B、顾客

C、社会

D、老板

参考答案：A

第4题：

内部营销信息包括哪些方面？

正确答案: 商品品种、质量、价格、数量、店堂环境、营业设施、资金及其使用、销售计划及执行等信息，进、销、调、退、存、运、结的流转以及其他与营销有关的资料、报告等信息。

第5题：

现代饭店营销管理的新理念有（）

A、权变营销观念
B、文化营销观念
C、质量管理营销观念
D、软营销观念
E、绿色营销观念

正确答案:A,B,D,E

第6题：

销售经理的基本管理项目包括哪些方面（）

A、人员管理
B、培训管理
C、客户管理
D、市场营销管理

正确答案:A,B,C,D

第7题：

推动会影响饭店营销管理的各种饭店内部和外部因素组成的饭店生态系统，我们称之为市场营销环境。

正确答案:正确

第8题：

饭店营销管理包括哪些方面？

正确答案: 营销管理主要包括以下四个方面：
1.对企业环境进行分析。这里包括目标市场、竞争对手营销优势、营销机遇、国家有关政策法规和顾客需求变化的分析等。
2.为未来发展进行计划。这种计划可以是战略性的，如确定营销策略和市场定位，也可以是战术性的，如寻找某一新的销售渠道或开展一场广告攻势；可以是短期的，如半年到一年，也可以是长期的，二年至三年。
3.实施计划，包括营销策略、销售人员培训、创造性地解决营销活动中出现的各种战略问题等，尤为关键的是确定市场坐标，找准企业本身目标市场，确定切入市场的战略。
4.对计划和人员实施控制。这包括营销预算控制、销售人员出访频度控制和广告促销费用控制等。

第9题：

试述现代饭店营销管理的新理念

正确答案: （1）市场导向营销观念。
主要观点是：
①饭店营销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。营销活动的过程就是不断比较优势的过程；
②强调以市场竞争为导向，消费者和竞争者是企业营销活动两个并列的重心；
③强调在饭店营销活动中追踪市场动态变化，一切现实的和潜在的消费者与竞争者都是企业关注的问题；
④作为一种企业文化融合到饭店组织内部，通过发挥组织优势来实现营销的目标
；⑤其目的是在考虑竞争者因素的基础上，通过自身优势来满足消费者的需求，并以此获得竞争中的优势地位。
（2）价值营销观念。顾客是从其提供最高价值的饭店那里购买产品的。
（3）愉快营销观念。消费者在购买一家企业的产品后是否再次购买，取决于消费者对所购买的产品消费结构是否满意的判断
（4）关系营销观念。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场营销活动
（5）软营销观念。利用各种公共关系等手段进行市场营销
（6）全面质量营销观念。
主要观点是：
①质量只有依据顾客的需求来制定；）
②质量不仅反映在饭店产品上，而且反映在饭店的每一个行动上；
③质量需要全体员工来保证；
④需要有能提供高质量原料和配套服务及产品的合作者；
⑤与作业领域的全面质量管理行动结合起来；
⑥质量是不断被改进的；
⑦改进质量的行动比需要饭店支出更多的费用
（7）权变营销观念。因人、因事因地而变化，随机制宜，灵活应变
（8）文化营销观念。有意识的通过发现、甄别、培养或创造某种核心价值观念到企业经营目标的一种营销方式
（9）服务营销观念。服务营销的核心是顾客的忠诚和满意。通过取得顾客的忠诚和满意来促进相互有利的交换，最终获得适当的利润和公司长远的发展
（10）绿色营销观念。企业以环境保护为经营指导思想，以绿色消费为出发点，以绿色文化为企业文化的核心。以充分利用并回收再生资源，最大程度减少污染物排放为原则，为实现可持续发展，造福后代的目的而进行的营销策划与实施过程。
（11）网络营销观念。建立在互联网基础上的，并借助联机网络、电脑通信和数字交互式媒体的威力来实现营销目的一种营销手段
（12）整合营销观念。通过对各种营销工具和手段的系统化结合，根据环境进行即时性动态修正，以使交换双方在交互中实现价值增加的营销理论与营销方法。

第10题：

营销物流管理的流程主要包括哪些方面？

正确答案: 营销物流管理的业务流程主要包括订单处理、制订渠道配送计划，进行产品运输、流通加工和包装、配送及终端客户管理等环节，最后并进行运送以及信息反馈等

饭店营销管理包括哪些方面？

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