论述饭店的定价方法。

题目
问答题
论述饭店的定价方法。
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相似问题和答案

第1题:

A饭店准备开设一间意大利餐厅,将目标市场定位于追求生活品质的城市高级白领阶层。根据饭店定价理论,该饭店应采用( )定价方法。

A.尾数
B.随行就市
C.区分需求
D.理解价值

答案:D
解析:
理解价值定价法也称觉察价值定价法,是以消费者对商品价值的感受及理解程度作为定价的基本依据。把买方的价值判断与卖方的成本费用相比较,定价时更应侧重考虑前者。

第2题:

在饭店业中,()是一种很普遍的定价方法。

  • A、随行就市
  • B、客房面积定价法
  • C、保本点定价法
  • D、理解价值定价法

正确答案:A

第3题:

下列关于定价方法改革的论述中,错误的是:()

A、首先实行计价基础资料和计价方法的改革

B、以实现企业自主报价、市场确定价格为目标

C、政府投资工程与非政府投资工程采用相同的定价方法

D、在工程量清单报价方法的基础上确定价格


参考答案:C

第4题:

A饭店准备开设一间意大利餐厅,将目标市场定位于追求生活品质的城市高级白领阶层。根据饭店定价理论,该饭店应采用()定价方法。

  • A、尾数 
  • B、随行就市 
  • C、区分需求 
  • D、理解价值

正确答案:D

第5题:

饭店企业对同一产品在不同季节、不同日期甚至不同钟点分别制定不同的价格,这种定价方法应属于()

  • A、需求差异定价法
  • B、逆向定价法
  • C、理解价值定价法
  • D、随行就市定价法

正确答案:A

第6题:

饭店心理取向的定价方法有()

A.尾数定价法
B.声望定价法
C.招徕定价法
D.区分需求定价法
E.理解价值定价法

答案:A,B,C
解析:
考察心理取向定价策略包括尾数定价法、声望定价法、招徕定价法

第7题:

论述饭店的定价方法。


正确答案: 1.成本导向定价。成本导向定价将重点放在生产与营销呢成本以及目标利润上。
2.需求导向定价。成本导向定价为饭店经营奠定了科学的基础,而需求导向定价却要求饭店策略地针对调整价格水平。

第8题:

饭店心理取向的定价方法有( )。

A 尾数定价法

B 声望定价法

C 招徕定价法

D 区分需求定价法

E 理解价值定价法


参考答案ABC

第9题:

试述竞争对饭店定价的影响。


正确答案: 竞争决定了价格的水平,经营成本又受劳务费、原材料成本等因素的影响,无论饭店如何提高经营效率以最大限
度地利用各种资源,可获得的利润都是有限的。在竞争激烈的环境中,价格的被动性更大。饭店唯一可以做的是扩大销量,也就是说,通过有效发挥营销因素中的非价格因素来提高销售额水平。
价格要适应竞争需求。只有通过饭店的不懈努力和高效率经营,才会使营业额满足长远利益的需要。否则,一旦
失去市场份额,很难重新建立市场地位。

第10题:

结合饭店的具体实际情况,前厅定价的方法有哪些?


正确答案: (1)饭店管理人员应在分析影响价格政策因素的基础上,结合各饭店的具体实际情况,制定自己的价格政策;
(2)成本定价法,是一种以客房成本为基础制定价格的方法,能比较准确地计算各等级客房租价标准;
(3)千分之一定价法是把房价和过去的建筑费用联系在一起,此定价法多作为参考依据。