第1题：
第2题：
餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作。
第3题：
A、文化不是一种个体的特征，而是人类群体的特征
B、文化是一种观念形态，是精神活动的产物
C、文化具有相对的独立性与稳定性
D、文化是发展的，具有强烈的时代性和发展性
第4题：
餐饮的哪种特征是—种文化？
第5题：
下列划分标准中，不属于餐饮信息特征标准的是（）。
第6题：
企业文化是一种微观文化现象，具有哪些特征？
（1）是客观存在的，是不以人们的意志为转移的。
（2）是社会文化的一种亚文化。
（3）文化现象的产生和发展是与企业生产、经营活动相适应的，它有自身的运动规律。
（4）文化现象作为一种客观存在，在其发展过程中，具有积极与消极之分。
略
第7题：
顾客的消费需求众多，消费观念变化很大。顾客的餐饮消费，有的“吃文化”，有的“吃气氛”，有的是果腹充饥，有的是品尝美味，这些特征表现为（）
第8题：
文化的特征包括:
A、文化不是一种个体特征，而是人类群体的特征
B、文化是一种观念形态，是精神活动的产物
C、文化具有相对的独立性和稳定性
D、文化是发展的
第9题：
东阁街道的餐饮旅游文化品牌是（）
第10题：
餐饮风格是一种文化，而一种文化的产生有它相应的政治、伦理观念和（）