先宾后主、女士优先
先主后宾、女士优先
先宾后主、男士优先
先主后宾、男士优先
第1题：
斟倒香槟酒酒时，倒入杯中（）即可。
第2题：
客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。
第3题：
A、冰镇;加温
B、啤酒;黄酒
C、加温;冰镇
D、果酒;加饭酒
第4题：
不同的酒类在斟倒时，满怀的概念不同，红酒通常斟至1/2满杯即可。
第5题：
西餐用餐服务过程中，客人需先进行酒质品鉴，品鉴时，往客人杯中斟入（）杯红葡萄酒为宜。
第6题：
斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。
第7题：
斟倒冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒，以保证酒的最佳饮用温度。
第8题：
斟倒白兰地酒时，倒入杯中（）即可。
第9题：
红酒的斟倒在主人认可后，按（）原则，依次为客人倒酒，站在客人右侧，倒入杯中1/3即可。
第10题：
以下斟酒方式不合礼仪的有（）。