1.5
2.5
3.0
3.5
第1题：
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。
第2题：
下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。
第3题：
下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )
A、牛乳的乳糖含量低于母乳
B、牛乳的钙含量低于母乳
C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D、牛乳的脂肪含量低于母乳
E、牛乳的乳清蛋白低于母乳
第4题：
牛乳成分中含量最多的是全乳固体。
第5题：
每单位容积糖的含量，下列排列正确的是（）
第6题：
下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。
第7题：
人乳中脂肪的营养价值比牛乳高，原因有（）
第8题：
牛乳中乳蛋白的含量（）
第9题：
预将全乳固体含量为12.15%的牛乳调成11.80%，需往牛乳中加入（）毫升水
第10题：
牛乳与母（人）乳相比，牛乳的（）含量要比母乳高。