绿茶是我国历史最悠久,产区分布最广,产销最大,品质最优的茶叶种类。绿茶属于不发酵茶类,总的品质特征是清汤绿叶。

题目
判断题
绿茶是我国历史最悠久,产区分布最广,产销最大,品质最优的茶叶种类。绿茶属于不发酵茶类,总的品质特征是清汤绿叶。
A

B

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第1题:

绿茶为不发酵茶,品质特点是绿汤绿叶。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

茶叶具有独特陈香味是()的品质特征。

  • A、青茶
  • B、绿茶
  • C、红茶
  • D、普洱茶

正确答案:D

第3题:

绿茶属于()。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。

A、轻发酵茶类

B、不发酵茶类

C、半发酵茶类

D、全发酵茶类


参考答案:B

第4题:

茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶?()

  • A、绿茶
  • B、红茶
  • C、铁观音

正确答案:A

第5题:

绿茶的品质特征是()。

  • A、红汤红叶
  • B、清汤绿叶
  • C、黄汤黄叶
  • D、青蒂绿腹红镶边

正确答案:B

第6题:

茶叶具有独特陈香味是()的品质特征。

A.青茶

B.绿茶

C.红茶

D.普洱茶


正确答案:D

第7题:

()是我国历史最悠久,产区分布最广,产销最大,品质最优质的茶叶种类。

  • A、绿茶
  • B、红茶
  • C、乌龙茶
  • D、茉莉花茶

正确答案:A

第8题:

下列茶叶,属于半发酵的茶是()

A、绿茶

B、红茶

C、普洱茶

D、青茶


参考答案:D

第9题:

乌龙茶属青茶类,是我国特有的茶类,其品质介于绿茶和红茶之间。


正确答案:正确

第10题:

根据制造方法和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、()、乌龙茶(青茶)、白茶、()和黑茶六大类。


正确答案:红茶;黄茶