餐巾折花按餐巾折花造型分,大体可分为()三大类。

题目
多选题
餐巾折花按餐巾折花造型分,大体可分为()三大类。
A

实景造型

B

实物造型

C

植物造型

D

动物造型

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第1题:

餐巾折花按摆放方式分类可分为()。

A、杯花和实物造型

B、杯花和盘花

C、杯花和植物类花形

D、动物类和盘类


参考答案:B

第2题:

下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是()。

  • A、盘花是中式餐巾折花的一种类型
  • B、盘花属于西式餐巾折花
  • C、盘花有取代中式餐巾折花杯花的趋势
  • D、盘花简洁大方,美观适用

正确答案:A

第3题:

将餐巾折花分为杯花和盘花两类,这是按()的分类方法。

A、餐巾花的外观造型

B、花型的寓意

C、摆放方式

D、折叠的难易程度


参考答案:C

第4题:

按餐巾折花的外观分类,可分为动物、()、()等三类。


正确答案:植物;实物

第5题:

餐巾花按折叠的外观造型可分为植物造型类、()、实物造型类三大类。


正确答案:动物造型类

第6题:

按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。()


参考答案:×

第7题:

餐巾折花注意事项?


正确答案: .(1)操作前要洗手消毒。
(2)在干净的托盘或餐盘中操作。
(3)操作时时不允许用嘴咬。
(4)放花入杯时,要注意卫生,手指不允许接触杯口,杯身不允许留下指纹。
(5)餐巾折花放置在杯中高度的2/3处为宜。

第8题:

餐巾折花按外观造型可分为杯花和盘花两大类。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

餐巾折花推折法分为()和()两种。


正确答案:直线推折;斜线推折

第10题:

餐巾折花根据摆放要求的不同,分为()与摆放式折花两类。


正确答案:插入式