在制定饭店客房清洁整理标准时应该考虑的因素有(  )。

题目
多选题
在制定饭店客房清洁整理标准时应该考虑的因素有(  )。
A

进房次数

B

布置规格

C

整洁状况

D

客房数量

E

房间间距

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第1题:

简述客房日常清洁整理的工作内容。


参考答案整理客房又称为做房,它主要包括以下几方面的工作内容:
  (1)整理。按照规格和要求,整理和铺放客人使用过的床铺;整理客人使用过放乱
  的各种用品、用具;整理客人乱放的个人衣物、用品等。
  (2)打扫除尘。清扫地面、吸地毯等;擦拭门框、窗台、书桌等;倒掉纸篓中的废物等。
  (3)擦洗卫生间。整理各种卫生用品及客人用具;倒掉污物;擦洗卫生洁具及四周
  墙面和地面。
  (4)更换及补充用品。按要求更换床单、床垫、枕套、面巾等棉织品;补充文具用品、
  肥皂、茶叶等。
  (5)检查设备。在客房和卫生间的整理过程中,检查灯具、水龙头、恭桶的抽水设备,以及
  电视、音响、空调等设备是否正常工作,同时应注意这些物品是否被客人损坏。如果有
  住客,还要做好客房晚间服务,如整理用品、用具,做好夜床,拉上窗帘并打开床头灯等服务。

第2题:

饭店客房恭桶使用()性的清洁剂。


正确答案:弱酸

第3题:

在制定饭店的客房清扫标准时,必须考虑的因素有( )。

A.工时定额

B.整洁状况

C.布置规格

D.人员配置

E.进房次数


正确答案:ABCE

第4题:

在制定饭店的客房清扫标准时,必须考虑的因素有()。

  • A、工时定额
  • B、整洁状况
  • C、布置规格
  • D、人员配置
  • E、进房次数

正确答案:A,B,C,E

第5题:

客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合()等原则。

  • A、饭店经营方针
  • B、方便管理
  • C、方便客人
  • D、方便操作
  • E、饭店的经济效益

正确答案:B,C,D

第6题:

饭店在制定易耗品的标准时,基本上是按照客房的档次为依据标准。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第7题:

住客房应每日()检查小酒吧。

  • A、做夜床时
  • B、上午整理客房时
  • C、上午清洁客房时,傍晚做夜床时两次
  • D、上午清洁客房时、午后整理客房时、傍晚做夜床时三次

正确答案:C

第8题:

客房整洁状况是制定客房清洁整理标准时应考虑的一项具体因素。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

下列属于客房部的地位的有()

  • A、客房部是饭店对客服务的重要部门
  • B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
  • C、客房部是饭店节约成本的基础部门
  • D、客房是饭店服务质量的重要标志
  • E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

正确答案:B,C

第10题:

在饭店的运行中,客房部主要承担着清洁保养、对客服务、为饭店其他部门服务的工作,因此称为饭店的管家部。


正确答案:正确

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