冲击式报价法
夹心式报价法
鱼尾式报价法
三明治式报价法
第1题：
当客房预订已满时，如果有客人需要订房，我们将其列入等候名单，如果客人有取消，或有人提前离店，饭店就通知等候客人来店，这就是超额预订。
第2题：
一些饭店授权总台收取延迟结账离店费用，当客人离店时间超过中午12点的时候。
第3题：
我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。
第4题：
“冲击式”报价法，适合推销饭店的（）客房。
第5题：
“鱼尾式”报价法，适合推销饭店的（）客房。
第6题：
如果客人提前离开饭店，前台接待人员只需通知（）修改预定记录，并将客人提前离店的信息告知客房中心，做好客人离店结账的准备。
第7题：
以下有关客人离店时的说法正确的是（）。
第8题：
客用钥匙的回收时，下列做法错误的是（）。
第9题：
采用客房服务中心模式的饭店，一般由（）引领客人进房间。
第10题：
总台接待人员不需要掌握入住客人的预期离店时间。