单选题食品质量的基本要求有()。A 具有较高的营养价值B 美观C 价廉D 包装精美

题目
单选题
食品质量的基本要求有()。
A

具有较高的营养价值

B

美观

C

价廉

D

包装精美

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第1题:

药材的包装应()

A大方、美观、经济、适用

B牢固、适用、经济、美观

C牢固、适用、大方、美观

D精美、大方、牢固、适用


B

第2题:

海参不仅是名菜营养价值较高,而且具有较高的药用价值,对高血压、冠心病、肝炎病人、老年人有滋补作用。


正确答案:错误

第3题:

药材的包装应()

A.大方、美观、经济、适用

B.牢固、适用、经济、美观

C.牢固、适用、大方、美观

D.精美、大方、牢固、适用


正确答案:B

第4题:

胡萝卜含有较高的(),色橙红,具有较高的营养价值。

  • A、胡萝卜素
  • B、VA
  • C、叶黄素
  • D、水分

正确答案:A

第5题:

高危食品有(),这类食品通常很容易引发食物中毒,所以被称为高危食品。

  • A、非常适合于细菌生长的条件
  • B、很高的营养价值
  • C、有很好的口味
  • D、十分精美的包装

正确答案:A

第6题:

食品的()是食品质量的起码条件。

  • A、营养价值
  • B、卫生质量
  • C、颜色
  • D、风味

正确答案:A

第7题:

赠品常见的方式有()、包装赠品和邮寄赠品三种。

  • A、精美包装
  • B、酬谢包装
  • C、高端包装
  • D、中端包装

正确答案:B

第8题:

胡萝卜含有较高的(),色橙红,具有较高的营养价值。

A.胡萝卜素

B.VA

C.叶黄素

D.水分


参考答案:A

第9题:

对包装材料的基本要求是()

  • A、新颖清洁
  • B、美观大方
  • C、牢固结实
  • D、方便携带

正确答案:A,B,C,D

第10题:

对食品质量潜在的要求是指()

  • A、无毒、无害
  • B、有营养价值
  • C、有良好的色、香、味、型等感官性状
  • D、以上都是

正确答案:D