植物油含有较多的必需脂肪酸，因此具有较高的营养价值
第1题：
A.植物油中主要含有不饱和脂肪酸
B.熔点接近或低于体温
C.植物油中主要含有饱和脂肪酸
D.熔点高于体温
第2题：
关于动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）
第3题：
猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低，因此建议少吃猪油。（ ）
第4题：
必需脂肪酸的最好食物来源是植物油。
第5题：
植物脂肪中的必需脂肪酸含量（）动物脂肪，其营养价值（）动物脂肪。
第6题：
植物油中的脂肪酸为（），具有降低血脂的作用。
第7题：
以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。
第8题：
A.胡萝卜素
B.VA
C.叶黄素
D.水分
第9题：
一般在植物油中含有较多的（），是人体必需脂肪酸的重要来源。
第10题：
鱼粉比豆饼中蛋白质营养价值高的主要原因是鱼粉中（）。