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（）是对白萝卜的说法正确的描述。

题目
单选题
（）是对白萝卜的说法正确的描述。
A

白萝卜富含ß胡萝卜素

B

白萝卜富含维生素K

C

白萝卜富含脂肪

D

白萝卜富含维生素C、蛋白质等营养成分

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第1题：

关于锡克试验的说法,错误的是()

A.可用于调查人群对白喉的免疫性

B.其原理是抗毒素可中和白喉毒素

C.试验时要用灭活的白喉毒素作对照

D.阴性反应说明机体对白喉杆菌有免疫力

E.阳性反应说明机体对白喉杆菌有免疫力


参考答案：E

第2题：

对白血病化疗的表述不正确的是（ ）。


正确答案：E

第3题：

对白萝卜描述不正确的是()。

A.富含维生素B、脂肪等营养成分

B.富含维生素C、蛋白质等营养成分

C.具有止咳润肺保健作用

D.帮助消化保健作用


参考答案：A

第4题：

胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）

  • A、清蒸胡萝卜
  • B、生吃胡萝卜
  • C、用油烹制胡萝卜

正确答案:C

第5题：

以下对白芷性状特征描述正确的是

A.表面淡黄色至黄棕色
B.圆柱形
C.质坚韧
D.皮孔样横向突起，排列成近四纵行
E.气芳香，味苦

答案：D
解析：
白芷【性状鉴别】药材 长圆锥形，头粗尾细。根头部钝四棱形或近圆形；表面灰黄色至黄棕色，有多数纵皱纹、支根痕及皮孔样横向突起，习称“疙瘩丁”，或排列成四纵行。顶端有凹陷的茎痕，具同心性环状纹理。有支根痕。质坚实，断面白色或灰白色，显粉性，皮部散有多数棕色油点（分泌腔），形成层环棕色，近方形或近圆形。气芳香，味辛、微苦。饮片为类圆形或圆形厚片。外表皮灰棕色或黄棕色。切面白色或灰白色，具粉性，形成层环棕色，近方形或近圆形，皮部散有多数棕色油点：气芳香，味辛、微苦。

第6题：

胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。

A、清蒸胡萝卜

B、生吃胡萝卜

C、用油烹制胡萝卜


答案：C

第7题：

下列关于胡萝卜营养及其吸收的说法，正确的有( )
　　A胡萝卜里富含纤维、蛋白质和胡萝卜素
　　B胡萝卜素在人体中主要分解为维生素A
　　C胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好
　　D胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好


答案：A,B,D
解析：
ABD 。B.胡萝卜素在人体中主要分解为维生素A。 D.胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好。

第8题：

对白萝卜正确的描述是()。

A.富含脂肪等营养成分

B.富含维生素C

C.富含碳水化合物等营养成分

D.富含维生素B


参考答案：B

第9题：

以下关于胡萝卜说法正确的是（）

  • A、胡萝卜以大小均匀，无病虫害，新鲜，有抽苔现象为佳
  • B、萝卜主补，胡萝卜为泻，所以两者不应一起食用
  • C、胡萝卜来自亚洲东部
  • D、胡萝卜脂溶性物质，应用油炒熟或与肉炖食用

正确答案:D

第10题：

以下对白咖啡描述正确的是（）

  • A、白咖啡和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程不同
  • B、于黑咖啡最大的不同是颜色区别
  • C、白咖啡都是采用高温烘培的咖啡豆研磨的

正确答案:A

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