常用作被粪便污染的监测指标的是 ( )

题目
单选题
常用作被粪便污染的监测指标的是 ( )
A

样品中痢疾志贺菌数量

B

样品中沙门菌数量

C

样品中霍乱孤茵数量

D

样品中大肠杆菌数量

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第1题:

在环境卫生.饮水卫生和食品卫生学中,常用做被粪便污染的检测指标的细菌是

A、肺炎杆菌

B、大肠埃希菌

C、痢疾杆菌

D、伤寒杆菌

E、变形杆菌


参考答案:B

第2题:

细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第3题:

关于大肠埃希菌叙述错误的是

A.在血平板上不出现溶血

B.是条件致病菌

C.其肠外感染以泌尿系统感染最常见

D.常被用作粪便污染的监测指标

E.尿路感染菌落计数>105/ml才有诊断意义


正确答案:A

第4题:

监测中发现某水体含氮化合物指标较以往的数据有明显改变,其中氨氮、亚硝酸盐氮明显升高,硝酸盐氮变化不大。可能的污染物是A、农药

B、酚类

C、多氯联苯

D、人畜粪便

E、难降解有机物

大致可判断该污染物类型为A、持续污染

B、过去曾被污染,现已停止

C、过去曾被污染,现仍继续

D、新近污染,现已停止

E、新近污染,现仍继续


参考答案:问题 1 答案:D


问题 2 答案:E

第5题:

地面水中硫酸盐的含量骤然增加时,表明

A、被生活污水污染

B、被工业废水污染

C、被农田径流污染

D、被人畜粪便污染

E、被生物性污水污染


参考答案:ABC

第6题:

关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是( )。

A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

B.为了食品安全,需要定期对食品污染进行监测

C.食品污染是不可避免的

D.以上选项都错误


正确答案:B
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第7题:

用作粪便污染监测指标的细菌是

A.伤寒沙门菌

B.霍乱弧菌

C.痢疾志贺菌

D.大肠埃希菌

E.变形杆菌


正确答案:D
[答案] D
[解析] 考查大肠杆菌生物学性状。大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽孢杆菌,该菌主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

第8题:

按照环保税法第十二条的规定,纳税人排放应税大气或者污染物浓度值低于国家和地方规定的污染物排放标准,可视情况享受税收优惠。以下说法正确的是 。( )

A.采用自动监测方式的, 浓度值是指纳税人安装使用的污染物自动监测设备当月自动监测的应税大气污染物浓度值的小时平均值再平均所得数值

B.采用自动监测方式的, 浓度值是指纳税人安装使用的污染物自动监测设备当月自动监测的应税水污染物浓度值的日平均值再平均所得数值

C.采用监测机构监测方式的, 浓度值是指监测机构当月监测的应税大气污染物、 水污染物浓度值的平均值

D.监测机构当月每次监测的应税大气污染物、 水污染物的浓度值, 均不得超过国家和地方规定的污染物排放标准


参考答案:ABCD

第9题:

食品中检出( )可反应食品被粪便污染的程度。


正确答案:C
由于大肠菌群只存在于人和温血动物的肠内,并通过粪便排出体外,故大肠菌群最近似数可反映食品被粪便污染的程度,并可作为肠道致病菌污染食品的指示菌。

第10题:

菌落总数是(  )的指标。

A.食品腐败变质
B.食品清洁状态
C.肠道致病菌污染
D.食品被粪便污染

答案:B
解析:
菌落总数是食品清沽状态(被细菌污染程度)的标志,并可用于预测食品的鲜度、耐保藏性和致病性。