第1题：
A、感官要求
B、理化指标
C、污染物限量
D、微生物限量
E、雌激素限量
第2题：
以下哪项食品产品标准没有对酸价作出要求( )。
A. 《食品安全国家标准 食用油脂制品》
B. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》
C. 《食品安全国家标准 糕点、面包》
D. 《食品安全国家标准 腌腊肉制品》
第3题：
关于制定食品安全国家标准，以下说法不正确的是?()
A.制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果
B.制定食品安全国家标准，应当充分考虑食用农产品安全风险评估结果
C.制定食品安全国家标准，应当参照相关的国际标准
D.制定食品安全国家标准，应当依据国际食品安全风险评估结果
第4题：
第5题：
依据《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》(GB 4789.1-2010)，同批次样品不进行微生物项目的复检。( )
第6题：
生活饮用水采样瓶中哪些指标不需要事先加入试剂( )。
A.金属指标
B.微生物指标
C.一般化学指标
D.消毒副产物指标
E.感官性状指标
第7题：
食品安全国家标准食品产品标准中不能规定水分、灰分等质量指标。( )
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
第10题：
乳与乳制品有哪些微生物检验指标？