在水质检验中,不是常用的络合剂或螯合剂有()。

题目
单选题
在水质检验中,不是常用的络合剂或螯合剂有()。
A

二硫腙

B

吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC.

C

二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC.

D

8-羟基喹啉

E

甲基异丁基甲酮

参考答案和解析
正确答案: D
解析: 暂无解析
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第1题:

下列哪项不是常用脱钙方法

A、10%硝酸脱钙法

B、10%硫酸脱钙法

C、电解脱钙法

D、螯合剂EDTA脱钙法

E、5%盐酸脱钙法


参考答案:B

第2题:

A.常用的金属螯合剂
B.常用的油溶性抗氧剂
C.自动氧化速度加快2~3倍
D.可以在药液中通入不活泼的气体(如CO或N
E.常用的水溶性抗氧剂

二叔丁基对甲苯酚、维生素E等是( )

答案:B
解析:

第3题:

全功能护理液包括()。

A.螯合剂:Nacl

B.螯合剂:依地酸二钠

C.螯合剂:聚合双胍消毒剂

D.螯合剂:Cacl2


正确答案:B

第4题:

举例说明乳化剂、金属螯合剂、抗菌剂在食品加工中的应用。


正确答案: 1、乳化剂烘烤食品、蛋糕、冰淇淋、点心及糖果等都要用到乳化剂。
①可用来制作凉拌菜的调味品;
②可用来改善巧克力、饼干、糕点的性质;
③促进稀奶油的气泡能力;
④可用来改善面包的体积和形状。
2、金属螯合剂:
①聚磷酸盐用于海产品中防止磷酸铵镁玻璃状结晶生成或防止铁铜锌与硫化物的变色反应;
②蔬菜热汤前加入金属螯合剂可抑制金属诱导的变色反应,并可通过除去细胞果胶中的钙而增加嫩度;
③在清凉饮料中,柠檬酸、磷酸可与金属螯合而防止风味物质。氧化及金属离子催化的变色反应④与啤酒中的铜螯合可抑制多酚类化合物氧化,以防止其氧化产物与蛋白质形成浑浊。
3、抗菌剂:
①SO2及亚硫酸盐常作为防腐剂用来保存酒;
②硝酸盐和亚硝酸盐用于腌肉而产生鲜艳的颜色、抑制微生物以及生成特殊的风味;
③抗生素用于干酪和浓缩牛乳以防止乳制品败坏。

第5题:

A.常用的金属螯合剂
B.常用的油溶性抗氧剂
C.自动氧化速度加快2~3倍
D.可以在药液中通入不活泼的气体(如CO或N
E.常用的水溶性抗氧剂

EDTA等是( )

答案:A
解析:

第6题:

EDTA在注射液中,常用作

A.保护剂
B.助悬剂
C.抗氧剂
D.稳定剂
E.螯合剂

答案:E
解析:

第7题:

A.常用的金属螯合剂
B.常用的油溶性抗氧剂
C.自动氧化速度加快2~3倍
D.可以在药液中通入不活泼的气体(如CO或N
E.常用的水溶性抗氧剂

为了减少氧对药物的影响,除了尽量减少药物与氧接触外( )

答案:D
解析:

第8题:

在水质检验中常用络合剂或螯合剂,以下哪一种不是络合剂或螯合剂

A、双硫腙

B、吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)

C、二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)

D、8-羟基喹啉

E、铝盐


参考答案:E

第9题:

A.常用的金属螯合剂
B.常用的油溶性抗氧剂
C.自动氧化速度加快2~3倍
D.可以在药液中通入不活泼的气体(如CO或N
E.常用的水溶性抗氧剂

易氧化的药物或制剂在制备和贮存时,温度每升高10℃,则( )

答案:C
解析:

第10题:

在水质检验中,不是常用的络合剂或螯合剂有()。

  • A、二硫腙
  • B、吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC.
  • C、二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC.
  • D、8-羟基喹啉
  • E、甲基异丁基甲酮

正确答案:E

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