以下哪些食品生产经营者适用于食品卫生法()

题目
多选题
以下哪些食品生产经营者适用于食品卫生法()
A

外国独资企业

B

私营企业

C

海外华侨

D

中外合资企业

E

国营企业

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第1题:

食品卫生法只适用于食品。()


参考答案:错误

第2题:

根据我国《食品卫生法》,食品生产经营者不包括

A、食品运输人员

B、食品加工人员

C、从事农产品种植的人员

D、食品销售人员

E、食品仓库保管人员


参考答案:E

第3题:

《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些?


参考答案:食品应当无毒无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色香味等感官性状。

第4题:

食品生产经营者保证食品安全的主体责任,就是食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。


正确答案:正确

第5题:

关于《中华人民共和国食品卫生法》的适用对象,不正确的是?

A. 适用于一切食品
B. 适用于食品添加剂
C. 不适用于食品用工具的洗涤剂、消毒剂
D. 适用于食品的生产经营场所

答案:C
解析:

第6题:

下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法正确的一项是()。

A.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施,防止其再次流入市场

B.食品生产经营者应当对召回的食品采取分类处理,无害食品重新分配入市场,有害食品销毁处理

C.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取焚烧处理

D.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取填埋处理


参考答案:A

第7题:

《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指

A.已造成食品污染事故的食品生产经营者

B.未体检的从业人员

C.已造成食品中毒事故的食品生产经营者

D.证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者

E.已造成食源性传染病的食品生产经营者


正确答案:ACD
《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指已造成食品污染事故的食品生产经营者、已造成食品中毒事故的食品生产经营者、证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者。

第8题:

《食品卫生法》规定,食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?


参考答案:(1)保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离;
(2)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;
(3)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
(4)设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物;
(5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁;
(6)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害,保持清洁,防止食品污染;
(7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
(8)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接人口食品时,必须使用售货工具;
(9)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

第9题:

以下哪些情况下,网络食品交易第三方平台提供者应当停止向入网食品生产经营者提供网络交易平台服务。()

  • A、入网食品生产经营者因涉嫌食品安全犯罪被立案侦查或者提起公诉的
  • B、入网食品生产经营者因食品安全违法行为被公安机关拘留或者给予其他治安管理处罚的
  • C、入网食品生产经营者被食品药品监督管理部门依法作出罚款处理的
  • D、入网食品生产经营者因食品安全相关犯罪被人民法院判处刑罚的

正确答案:A,B,D

第10题:

食品生产经营者具有哪些义务?


正确答案: 生产经营者的八项义务:(一)要求生产经营者要对生产和销售的产品的安全负责任,而且是第一责任(二)应当按照法定条件和要求从事生产经营活动(三)应当保证经营活动符合法定条件和法定要求的可持续性(四)应当取得法律法规规定的许可证照以后方可从事相应的生产经营活动(五)对原料、辅料、添加剂要加强管理(六)验货制度(七)产品交易市场要建立检查报告制度(八)产品要召回

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